あんじゅ（中区・胡町）

お久しぶりです。

このところ、いろいろ行ってたのですが、まとめてアーップ！

韓国家庭料理の「あんじゅ」さんです。

ちょっと分かりにくいんですが、胡町の三越の東側の道の近くのビルの２階にあります。

この看板が目印です。

店内はカウンターと、小上がりが２テーブル。

ちょっとした女子会などにいい感じですよ。

 

まず、キムチ盛り合わせとナムル盛り合わせ、卵焼きを注文。

韓国料理って「辛い」っていうイメージがありますが、このお店の料理はやさしい味。

三姉妹でお店を切り盛りされてるんですが、金羅南道（韓国南西部）出身のハルモ二（祖母）→オモニ（母）→三姉妹へと受け継がれた味ということで、本場の味なんです。

薄く味付けされているので、調味料のインパクトよりも食べてて素材の味がするというか、身体にいいなぁと思えるおかずたちです。

 

野菜やキノコがたっぷりのチャプチェ。

 

トリのコチュジャン炒めです。

辛さもマイルド。

 

チジミは外はカリっと、中はモチっと系。

油を多めにして揚げるように焼いてる感じです。

これはわりとしっかり目の味付けでしたので、タレなしてもOKでしたよ。

 

このほか、タッカルビ（鶏の甘辛いため）やチャプチェも頼んだんですが、最後に鍋を。

ブテチゲですー。

韓国の米軍が持ちこんだ鍋で、スパムやハム、インスタントラーメンと野菜や豆腐を一緒に煮たスタミナ鍋。

このお店のブテチゲは、チーズ、ソーセージは入っているものの、出汁はあっさりしてて、胃にやさしい味。

胃もたれしない韓国料理の数々です。

ドリンクはソジュやマッコリの他、マッコリカクテルが充実していましたよ。

サンザシマッコリとか、ゆずマッコリとか、リンゴマッコリとか。。。

氷なし・氷ありもできて、いろいろ楽しめて美味しかったです。

ちょっと小腹がすいた時にもおすすめのお店ですー。

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あんじゅ
082-246-7234
広島県広島市中区胡町3-24 ムシカビル2F
不定休

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