広島市内には２店舗ありますが、広島駅前の福屋の11階にある方です。
おなじみの看板。
八丁堀店は繁華街の近くで便利ですが、こちらの店舗の魅力はなんといってもこの景色。
陽が落ちて来ると夕焼けや夜景が楽しめます。
今回は団体で行きまして、このコースを。
値段は一番お手頃なこのコース（8,000円〜）。
飲み放題も付けました。（生と瓶ビールがある2,500円）
今回は団体で個室利用。騒いでも大丈夫。
このお店はサービスがすごくて、エプロンをスタッフのお姉さんが付けてくれます。
男性陣が喜ぶ喜ぶ（笑）。
まずナムルとキムチ。
どれも日本人の口に合う。特にキムチは爽やかさと甘みがあり食べやすい。
本場のキムチの味ではないんですが、和風アレンジされたキムチとも違い、このお店独特の美味しさを追求した味。
お上品です。
前菜です。ほたてときゅうりとくらげの酢の物風ですが、コチュジャン風味。
見た目が美しい。
そして、名物のサラダ。
サラダ菜ときゅうりのみが、香ばしいごま＆ごま油、ニンニクの効いたドレッシングであえてあります。
このサラダ、独特の混ぜ方があるようで、まんべんなくふんわりドレッシングが絡まっている。
やわらかい食感です。早く食べないとしんなりしてきます。
タレは３種類。右から醤油ベース、塩レモン、コチュジャンベースの辛め。
追加でコチュジャン２種（甘めと辛め）も入れられます。
塩ダレ系で食べたら美味しいタンとえびがやってきます。
ランの花が。見た目がまた美しい。
プリプリした食感が楽しいエビと、さっと焼いて味わうタン。
素材の味を楽しみます。
次はタレで食べると美味しい系のお肉。
カルビとかロースとか。
本当にお肉の質がいいので、１枚２枚で満足です。
マッコリはいわゆるよくあるメーカーのものではなくて、なんか聞いたことない名前でした。
独自開発？ 味も甘くなくて飲みやすい。
どうしてもホルモンが食べたいっていう人がいまして、ホルモンを追加注文。
まあプリプリですわ。
いつも思うんですけど、ホルモンってどれくらい焼いたら食べごろなのかが分からない。。。
生っぽいのもどうかと思うし、焼きすぎるとあぶらが落ちてなくなってしまうし。
だいたい良いお肉は少量でお腹いっぱいになってしまいます。
そしてシメはあわび粥か、冷麺を選べるんですが、あわび粥をチョイス。
まろやかで食べやすいです。何があわび感なのはわかんないんですけどね。
焼酎も頼んでみました。
デザートはハート型の抹茶アイスです。
コーヒーも。
最後にレジでドレッシングが売ってたので買って帰りました。
が、やっぱりお店でサラダの食べた味とは違いますね。。。
厳選された食材と良いサービスを味わいにいくにはいいお店だと思います。
何かの機会があればまた行きたいです。
福屋広島八丁堀店
TEL：082-263-4511
広島市南区松原町9-1 福屋広島駅前店 11F
11:00～21:30（ラストオーダー）
ランチタイム 終日 11:00～16:00
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