kanaco Diary

violin弾きkanacoの日常

ゆず~♪♪

2012-11-07 | ゆずのこと
久しぶりに柚子のブログな気が・・・w

ゆずこしょう堅あげぽてち登場



堅あげシリーズって普通のぽてちとは違った感触でこれはこれでとても好きなのですが、それにゆず胡椒の香りがすごくきいていて美味しかったです


それに~これを合わせて



最高っ

久しぶりに柚子日記

2011-09-20 | ゆずのこと
なんか久しぶりに柚子のこと書く気がします

相変わらず好きなのですが、何かと他の話題に負ける
例えば今はかぼちゃスイーツに私の中で負けちゃってたり・・・WWW

そんな中でこれがなかなか面白い商品だったので載せちゃいます。

スーパーで見つけたアイス柚子まんじゅう



まんじゅうなのに棒アイスなのがちょっと謎(笑)食べやすくするためかなぁ?

アイスの中に柚子ジャムが入ってるのを想像していたら・・・

饅頭だった

これはお饅頭。

何がって??ちゃんと、お饅頭の中によく入っている柚子餡が入っての

柚子餡がバニラアイスに入ってるっていう感じなんだけれど、アイスの部分なんて柚子餡がなかなか濃厚なために、その存在が負けちゃってる。
でもそのバランスが良くて美味しい
すっごくアイスを求める時には、NGかもだけれど、こんなちょっと秋めいて来た時にはピッタリかも

柚子お好きな方にはです


そして、これは先日いただいたのですが、

柚子かりんとう



かりんとうの中にちょっと柑橘の香りがして香りで癒されます

ちゃんと小さいながらも柚子ピールが入ってるんだよ

美味しかったです
ありがとうございました

これいい!

2010-10-16 | ゆずのこと




喉渇いて、とりあえず近くにあったお店に入って見つけたの


ちょっと不安もありつつ買ってみたんだけれど


これいい


柚子ジュースとかでもなくて本当に水なの
甘くも無いのでさっぱり
カロリー0
それでいて柚子が香る~

正に理想の水


ダース買いしたい(笑)


ふりかけ大好きだよ

2010-09-20 | ゆずのこと
柚子のふりかけいただきました~

あまりに美味しくて、いただいて数日しか経ってなのに半分以上ない

ご飯に柚子?

って思うけれど、いいアクセントになっていて意外と美味しいの

しかもこのふりかけに入ってる乾燥柚子は今まで見たことないくらい大きいカット
ふりかけとしてはチャレンジャーじゃないかなぁ?
でもそれが、とてもいい香りで他の具の海老さんや鰹さんを更に引き立ていて、美味しい出来栄えとなってます

柚子って洋でも和でも無敵な香りな気がします


ここまで龍馬が来たぜよ

2010-03-22 | ゆずのこと
ドデカイベビースターラーメンに柚子塩味が出たとの事を聞いて、早速買ってきて食べてみました

今流行の龍馬さんとコラボ(笑)
しかもちゃんとNHKの認証済みと書いてある(笑)



ドデカイベビースターはもともと好きなので開封して普通にバリバリ食べてたんだけど、ふと・・・

「あれ、美味しいけどこれ何味だっけ



そのくらい柚子の味がしません

言われてみれば噛み終った後に香るような香らないような・・・

袋に鼻をつけて香りを楽しんでみれば柚子の香りが確かにするのですが・・・

全体的に柚子度は低めです

柚子皮、製品全原材料中0.2%じゃ、こんなもんなのかな???


でも、柚子をものすごく楽しみたいと思わなければ、程よい塩加減で美味しいです
私的にはもうちょっと味濃くてもいいけど(笑)

ゆず評論家気分!

2009-07-12 | ゆずのこと


CHELSEAのゆうちゃんに、いただきました

ずばり「食べ比べてランキングつけてみて

ITS’DEMOで買ってきてくれました
確かにこのお店には柚子商品が沢山揃っているのは知っていたけれど、集めてみると同じピールだけでもこんなに種類があったんですね

さっそく食べ比べしてみよう

全部いっぺんに開けて食べて見ました
気分は柚子ピール評論家???笑

それでkanacoなりのランキングをつけてみた結果はこちら

じゃじゃん



中身を見ながら説明していきましょう



番号は上の写真のランキング番号と一緒です。

まずは

1位 国内産(愛知産)ゆずピール
すごく柚子の本来の香りが生かされていて、食べた後も香りが持続。
甘さもとても良い感じで今回トップに輝きました


2位 ゆずさやか(九州産)
これを1位にするか迷いました
写真を見てわかるように、かなり果肉が大きくて厚くて食べ応えがあるのでとても美味しい
私が大好きなざぼんの砂糖漬けに似ていて私的にはかなり好きなんだけど、青い柚ということで柚子本来の香りは1位にしたゆずピールに負けるのです
そんなわけで2位です。


3位 ゆずのまんま(九州産)
これは以前食べたことありましたがこうやって比べてみると面白いものですね(笑)
ゆずピールとしては厚さも形もバランスが取れていて、デパ地下などに売られている有名店のゆずピールに似ている気がします(最後の写真参照)
ただ・・・ゆずのまんまってついているくらいだから、それでいいのかもしれないけれど、ちょっとすっぱい香りもあまりしなくて噛んでから「あ、ゆず」みたいな感じです。
でもこの見た目のバランスの良さで3位(笑)


4位 果の香(愛知産)
パッケージがおしゃれで一番期待してましたが、4位です(笑)
なぜかというと・・・
パッケージに書いてある言葉は「ゆずの酸っぱさと香りをいっぱいに閉じ込めてみました」
正にこの通り
酸っぱいんです、他と比べてしまうと。
甘い方が好きなkanaの勝手なランキングなので4位なんです
比べないでこれだけ食べていたら、美味しいと思ったのですがランキングをつけるとなるとこの結果かなぁ。。。


5位 ゆず
これが一番美味しくなかったわけではないんです
これだけ食べていたらとても美味しかったし、香りもそれなりにあったし
ただ、あくまでkanaの好みのランキングとしては他に負けちゃっただけなんです
あえて、5位の理由を言うならば、ちょっとピールが細かすぎなところかな。






いかがでしたでしょうか??

それなりに全部美味しいのに比べちゃうと、色々感想が出てきてしまって、いいような悪いような??

でも自分じゃ、こんなまとめ買いしないので楽しかったです

ゆうちゃん、ありがとう



買わなきゃ!

2009-06-28 | ゆずのこと
コンビニに行って、こんなに大きく「ゆず」と書かれたら買わずにはいられないです(笑)

ベビースター3本麺の柚子こしょう味
説明によれば、柚子こしょうを練りこんであるらしいです

どれどれ・・・と開封

おお

超香る

柚子こしょうの香り

あたりまえなんだけれど柚子ではなく、ゆずこしょうの香りがすごいっ

緑色の柚子こしょうを思わず頭に描いてしまうくらい

3本麺は確かに味わいやすいのでいい感じです。

そして結構ピリっと辛め

でも食べていくうちに辛さも麻痺して、最後にはあまり辛さを感じなくなってました(笑)
やめられなく、美味しいですが飲み物なしではちょっとキツイかもです
味も濃い目
なかなか良かったです


やっぱりあんまりよくなかったのはコチラ



焼きじゃがシリーズのこちらも柚子こしょう味

焼きじゃがは、ノンフライ製法(油で揚げない)で生地を作り、更に遠赤外線を用いた製法でじっくり焼き上げて仕上げる、サクサクっとした食感のまったく新しいタイプのポテトチップスです。
なんと一袋食べても159カロリーという所が最大の魅力なんだけれど
厚さが薄すぎてかなり食べていかないとなかなか食べた気にならない
美味しいことはおいしいんだけれど、食べた感があまり出ないので結局一袋食べても物足りないような・・・・・?
でも夜中でも安心して食べれる感はとてもいいんですけどね


それにしても最近、柚子こしょう味って増えてますよね
柚子こしょう自体も売れ行きが上がってるのかなぁ・・・?




食事のお供たち

2009-06-15 | ゆずのこと
タバスコかと思ったら

これはなんと


ゆずすこ


名前の由来はタバスコからではなく、ゆず皮の『ゆず』、お酢の『す』、こしょうの『こ』をとり、つけたそうです

説明書によると『YUZUSCO(ゆずすこ)』とは新感覚の液体ゆずこしょうです
原料は『ゆず皮』、『酢』、『こしょう(唐辛子)』のみとシンプル
シンプルだけど、洋食を中心に様々な料理で大活躍

ふむふむなるほど

他にも何にかけるかという例が初級(うどんやパスタ)から上級(揚げ物、納豆)
チャレンジ編(焼酎、活きのいい刺身)まで載っていて、色んなモノにかけてみたくなってしまいます

とりあえず最初は、よく食べる納豆にかけてみました(いきなり上級編だけど笑)

以前、柚子胡椒を入れて食べていたことはあったけれど、これは液体だから全体に混ざりやすい
柚子の香りもふんわりと香り、いい感じです
そしてお味は

味もちょっぴり辛くかなり納豆とマッチしてました
しばらくこれにハマりそう

でもこの後、調子に乗って、更にかけたら、辛い辛い
美味しいけどからすぎだぁぁぁ

かけすぎには注意のようです(笑)


そして、kanaの食事のお供は他にもこんなにいます(笑)



お味噌汁に入れたり、サラダにかけたり、焼き魚にふったり柚子を楽しんでます


くださったみなさま、ありがとうございます