クランベリー フランスからの贈り物

中国の人気商品『亀ゼリー』に続き、フランス産の濃縮クランベリー『ユレール』が新発売になりました。

クランベリーとは、北アメリカ原産のツツジ科の赤いベリー類。
鶴（crane）の頭とくちばしに似ていることから「Cran-Berry」
と名付けられ、それが後に「Cranberry」となったというエピソード
があります。果実は直径8mm～20mm程の大きさで、ツタに実るフルーツです。
日本ではあまりなじみがありませんが、北米や欧州ではジュース
や七面鳥料理のソースなどでよく食する、身近なフルーツです。

生のままでは酸味が強く食べられない果実ですが、北米・欧州に
てこれほど愛されている理由は、クランベリーには薬用効果があ
るとされてきた伝統と歴史があります。

日本でも最近、健康意識の高い人たちのなかに、クランベリー
ジュースを健康維持のために飲む人たちが増えてきました。



「濃縮クランベリー　オフィシャルサイト」

コメント (2)

• 
• 
• 
•