静岡県 静岡市の 神戸(かんべ)です 

静岡市のおじさん税理士「かんべ」です
見たこと、聞いたこと、経験したことなど 
おじさん視線で書いています

うなぎの蒲焼ファンに朗報 うなぎの出荷量が増えるかも・・・

2012年11月14日 | ニュースなどに思う
《ニュース》
先日のニュースはいいニュースでした
東大の塚本教授と海洋研究開発機構というところが
孵化したばかりの天然うなぎの稚魚のえさを突き止めた
そのえさとは
「プランクトンの死骸が寄せ集まったかたまり」だって


《重大発見なのです》
今までうなぎの完全養殖ができなかったのは、孵化したての稚魚のえさがわかっていなかったからなのです
今回の発見がうなぎの養殖に影響を与えるのは必死です


《シラスうなぎ》
ここ数年うなぎの販売量が激減しています
原因は
うなぎの養殖に必要なシラスうなぎ(うなぎの稚魚)の漁が減っているから
そのために養殖うなぎの全体量がわずかになったためなのです
(通常のうなぎの養殖とは、シラスうなぎを養殖池で大きく成長させるものなのです)


《うなぎの養殖》
卵を孵化させて育てるという養殖ができれば
川を遡上してくる天然のシラスうなぎの漁に頼らず、シラスうなぎの確保ができるようになります
そうなれば
以前のようにうなぎの養殖が盛んになります

そして
うなぎの値段も下がるでしょう

やはり手頃なお値段のうなぎの蒲焼を食べたいものね~

早くそういう時代が訪れることを切に祈ります

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