秋の味覚とれました♪♪

秋の味覚をたっぷりお伝えしようと思っていた所、バタバタとしてすっかり9月の終わりに・・・

実は、9月の13～15日の三連休は、お天気もよく畑三昧の日々秋・冬野菜の種まき、日本ミツバチのハチミツ採り、栗拾いなどなど。

秋・冬野菜は、ミニハクサイ、ダイコン、ニンジン、ブロッコリーなどに挑戦します

ミニハクサイのタネは、茶色。一粒一粒がとても小さいので、丁寧に土を入れたポットに深さ5ｍｍ程の所にタネを5～6粒蒔いて、お水をたっぷりかけて苗を育てます。

ダイコンの種は、赤茶色。ミニハクサイに比べるとやや大きめです。畑を深めに耕した後に、25ｃｍ間隔で深さ5ｍｍ程の所に、タネを5～6粒蒔きました。タネ蒔きの後は、たっぷりのお水を与えてビニールのカバーをかけておきます。

実は、この3連休に蒔いたタネはちゃんと芽が出て、すくすくと生長しています。植物の生長はものすごく早い

そして、「栗拾い」にGO～この野菜・果物畑から少し離れた所に「栗畑」があります。国見、筑波、銀寄、大和、伊吹の5種類の栗を植えています。全部で35本位でしょうか。

実は、この畑少し山の奥にあるので中々行く機会もなく、私も久々でした。行ってみると、栗がいっぱ～い栗のイガイガは、かなり痛い位に指に突き刺さるので、何重にも手袋を重ねて最後は皮の手袋をして厳重に。

立派な栗でしょ！！大粒です。これは「大和」という品種。今年は表年に当るので豊作だったのですよ。

緑色と茶色のコントラストが面白いでしょ！！

収穫した栗達は、ファーマーズマッケトに出荷したり、初の試みでお友達が経営している「ホテル暖香園」さんで、朝お客様に地場産野菜のPRを兼ねて栗を販売したり・・・と頑張っています。応援宜しくお願いしま～す！！

日本みつばちのハチミツ採り

なかなかブログUPができなくて皆さんは、季節の変わり目体調など崩されていませんか？？

かなり前ですが、9月の3連休に日本ミツバチのハチミツ採りに発挑戦いつもは父の作業を見ているだけだったので、今回はちょっとドキドキなわたし

ミツバチに刺されないように、完全防備でのぞみます。ネットつきの帽子をかぶって、洋服は黒色以外で、ミツバチが洋服やズボンの間から入ってこないように注意します。その日は、ちょっと薄手の素材だったので、もっとしっかりした生地の方がオススメです。

針金で巣を切り取ります。これがけっこう力がいるんです

切り取るとこんな感じ。 スゴイでしょ！！私も見た時に「うわ～！！」と声を出しちゃいました。

見てください！！白い所の方がハチミツがたっぷり～入っています。その場で、ハチミツをなめたら美味しすぎて、とろけちゃいそうでした～

このハチミツのかたまりを専用の袋に入れて、重石をのせてハチミツを搾り出します。私の家では遠心分離機を使わないで、手作業でハチミツを搾り出しています。

今日は、作業部屋で絞っていま～す。

琥珀色のハチミツ、自然の産物ですよね。日本ミツバチさんに感謝しながら頂きます。ありがとう～来年も宜しくお願いしますね！！

「旅行博 2008」に参加しました♪♪

9月19・20・21に東京ビックサイトで開催された「旅行博 2008」。来場者は10万人

その様子は、こちらのHPでも見られますよ。http://www.ryokohaku.com/top.html

そのフィリピンブースで行われた「野菜ソムリエによるフィリピンフルーツセミナー」に尚子さん、ダブルえりかさん（偶然にお二人とも同じ名前なんです）、私の野菜ソムリエメンバーでレクチャーさせて頂きました。

このイベントは毎年開催されているそうですが、実は私は初めて行きました。皆さんは行ったことがありますか？？1回行ったら「来年も絶対行きたい！！」と思っちゃうくらい楽しいイベントですよ

会場は、アジア、ヨーロッパ、北米など世界各国の国が一堂に集結した感じ。世界にはこんなにも色んな国があって、こういう文化や食べ物があるんだってことに気づき、自分の世界の狭さにちょっと反省です。これからは、どんどん色々な国に行こうと決めたワタシでした。

私のいたフィリピンブースは、ちょうど会場の真ん中にあって高スポットなので、お客さんもたくさんで、ブース内はいつもにぎやかなんです

オリジナルのキティーちゃんがいたり、チャペルの中には、フィリピンで有名なデザイナーさんによるウエディングドレスが、とってもステキネイル、ヒロットというフィリピン伝統のマッサージなども受けられるので、人気が高いんですもし、これからウエディングを考えている方は、フィリピンがおすすめですよ～

私達は、1日4回「フィリピンフルーツのセミナー＆クイズ」をしました。セミナーは、バナナとマンゴーを中心に果物と美容について。そしてクイズは、フィリピンフルーツの効能や食べ頃ワンポイント、レシピなどなど盛りだくさんの情報を皆さんにお伝えしました。皆さん、私達の話にウンウンとうなずいて聞いてくださっていたこと、小さいお子さんからご年配の方まで幅広い世代の方が参加してくれたのが一番嬉しかったです

　

こちらは、皆さんがよく食べているフィリピンバナナの「ジャイアント・キャベンンディッシュ」という品種です。バナナの木を見ることって少ないですよね。でも、実際はバナナの木ではなく仮茎といって柔らかい葉が重なりあったものなんです。皆さん写真をとったり、触ったりバナナと触れ合っていました。

こちらは、セニョリータバナナ。別名モンキーバナナです。小さいけれど甘みがたっぷりの可愛いバナナです。初日はこんな緑色だったのが、最終日にはこんなに黄色に追熟していました

セミナー終了後には、フィリピン直送バナナを皆さんにプレゼントしました。このバナナ、茶色の斑点シュガースポットが出始めていて、ちょうど食べ頃だったんです。このシュガースポットの数が多いほど、甘みが強くなりますし免疫力を高める効果も一段とUPするんですよ。セミナーに参加してくださった皆さんありがとうございました。

フィリピンは、フルーツを食べてインナービューティ＆ヒロットマッサージを受けてアウタービューティーの両方が楽しめる「美と健康のオアシス」です。ぜひ皆さんもフィリピンへGO～してくださいね！！

☆最後に、フィリピンブースの関係者の皆様お世話になり、ありがとうございました。☆

季節の変わり目には・・・

この前、朝起きたら立ちくらみが・・・季節の変わり目、夏の疲れが出てくる時でもあります。体調管理にも気をつけたいですよね

もともと「低血圧」なワタクシ。実は、朝起きるのに20～30分位かかるのですだから、私の朝は時間に余裕をもってゆっくりとが基本です。朝、目が覚めて、パッと起きるられのが羨ましいし、その方が気持ちがスッキリしますよね

夏～秋にかけて、朝起きた時にたちくらみやめまいなどフラフラっとした経験がある方も多いのではないでしょうか？やはり、季節の変わり目にはこういう症状が起きやすいそうです。注意しなくてはですね。

低血圧とは、収縮期血圧（最大血圧）が100mmHg以下、または最低血圧が60mmHg以下の場合を言います。女性に多く見られるのは、「本態性低血圧」で体質や遺伝によるものが多いそうです。低血圧は、血行障害でもあるので冷えやむくみなども生じやすくなるとか。

また、「起立性低血圧」と言って急に立ち上がった時にめまいを感じる症状もあります。特に夏の暑さで末端の血管がゆるんで、血液が滞るために血圧が下がりやすいそうです。

血圧は、季節によって変化しますが寒い冬は血管が収縮して血圧が上がります。しかし、暑い夏は、血管がゆるみ血圧が下がります。この為、夏低血圧症状が他の季節よりも悪化しやすくなるそうです。

これらの症状には、

• ビタミンE　（血行をよくする）・・・赤ピーマン、カボチャ、アボカドなど
• ビタミンB1　（疲労回復効果）・・・豆類（グリーンピース等）、豚肉など
• タンパク質　（身体のエネルギーを高める）・・・お肉、お魚、大豆製品など

などの食材を摂り入れ、血行をよくして食欲を増進させましょう。ショウガやネギなどの身体を温める香味野菜も使うのもよいですね。アーモンドやクルミなどのナッツ類もオススメです。

やっぱりこんな時は、秋の味覚のお野菜＆果物で元気をつけなくちゃ秋の味覚情報もこれからどんどんお伝えしま～す。この写真は、「栗」ですよ。8月下旬に撮ったものなので、まだ緑色で青いですが・・・もう、採れ始めている頃です。楽しみです

最後まで読んで下さってありがとうございますレシピブログ＆野菜ソムリの料理ランキングに参加しています。それぞれクリックして頂くとポイントが加算されて、「Miss VegeFru」のランキングがします。

→1クッリックお願いします

→1クリックお願いします

久々の更新、順位が下がってしまってスローペースですが、食、美、野菜＆果物などなどのプレシャスな情報をお伝えしていきたいと思うので、ヨロシクお願いします。

瞳は何キャラット？マスカラ（ランコム）

8月中旬にランコムさんから「ヴィルトゥーズ ブラック キャラット」のサンプル頂きました

マスカラって、次々と「質」や「使いやすさ」の良いものがたくさん出てくるので、本当にどれを買っていいのか？困りますよね

やっぱり、マスカラの王道は「ランコム」さんでしょ私も何度かマスカラではお世話になりました

今日ご紹介するマスカラは、8月に出たばかりの「ヴィルトゥーズ ブラック キャラット」です。

キープカールブラシが、まつげ1本1本にだまにならずにキレイについて、カールが長時間続きます乾きも早いのがいいですね。今回は漆黒のブラック、黒の中にもツヤがあるので瞳がウルウルした感じに見えたりして。

ランコム史上最強マスカラ
ヴィルトゥーズから、深い漆黒とゴールドの輝きをまとった新作登場。よりなめらかに、より繊細に

あなたの瞳は何キャラット？／瞳の輝きを診断するランコム最強マスカラ／製品の詳細を見る

そして、私の瞳は550キャラットこんな大きいダイヤモンドも欲しいな・・・・皆さんは、何キャラットでしたか？？

最後まで読んで下さってありがとうございますレシピブログ＆野菜ソムリの料理ランキングに参加しています。それぞれクリックして頂くとポイントが加算されて、「Miss VegeFru」のランキングがします。どうぞよろしくお願いします。

→1クッリックお願いします

→1クリックお願いします