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会州一のひとりごと

会州一の案内や趣味のこと

純米無濾過生原酒発売開始

2020-01-22 17:08:52 | 清酒情報
 令和二年最初の新酒、会州一の無濾過生原酒発売を開始しました。
(原料米、美山錦100%)は、しばらくお休みしていましたが、
復活となりました。アルコール分 16度 日本酒度 +1 酸度 1.5
1.8Lと720mlがございます。

会州一純米吟醸無濾過生原酒のご案内

2019-12-25 18:38:40 | 清酒情報
例年1月後半から発売していた純米吟醸無濾過生原酒を12月から発売開始です。
絞りたての生原酒を無濾過で出していますので、澱が少し入っています。
ただ出荷が間に合わず一部酒販店の店頭にはまだ並んでいません。
会津産美山錦50%精米とうつくしま煌酵母を使用。
今年の酒はほんのり甘いです。

会州一初しぼりのお知らせ

2019-12-17 18:48:27 | 清酒情報
去る10月の台風19号により弊社が精米をお願いしていた工場が被災をしてしまい、
原料米が水害にあいました。そのため仕込みが大幅に遅れてしまい。
例年12月頭に発売していた初しぼりが約2週間遅れて出荷開始です。
ご予約いただいていたお客様に大変ご心配、ご迷惑をおかけしました。

会州一初しぼり 純米生原酒 アルコール分 16度 日本酒度 +3.9 酸度 1.4
1.8L 720ml あります。
 

ひやおろし発売開始

2019-09-11 11:40:18 | 清酒情報
 会州一ひやおろしの出荷が始まりましたが、少し遅れています。
お待ちのお客様にはご迷惑をおかけします。

会州一ひやおろし(特別純米生詰め原酒)
原材料 米(会津産)、米麹(会津産米)
美山錦100% 精米 60%
アルコール分 16.3
日本酒度 -1.3 酸度 1.5