磯蟹って言うんだろうか？ 鯛もようけおる( ^o^)ﾉ美味しそぅ
こんにちわ
外、暑いでしょう
いつも寒く涼しい我家も、少しもやっとしています
今日は備忘録なので・・・よろしくお願いしますm(_ _)m
ここは釣堀
海の横の池に海水をひき、鯛やスズキなどが放流してある、簡単に釣れる場所w
日曜日、父ちゃんの仕事車を回送する為、島に行ったから立寄りました
半分仕事で半分レジャー、犬達はみんなお留守番
2,500円払って竿と餌をもらい、キロ1,800でお買い上げ^^;鯛4匹で3.6キロ
釣堀とて久々の釣りは楽し～ぃ♪でも始末が大変なのも釣り(；´Д｀)腹とエラを処理してお持帰り
18時だったらしないですが17時ょ～ 微妙な時間よねwww
さっ、やりますか！
1匹は冷凍、1匹はご近所さん宅へ、2匹を刺身＆鯛しゃぶ＆アラの味噌汁＆鯛飯＆カマ焼に！
我流で捌くのは捌きますが
研いでもイマイチで、本職みたいに切れる出刃包丁は持ち合わせない
少々骨に身が残っても大丈夫～(笑´∀｀) アラ汁にすればいいし、ケガしないのが1番ょw
頭はそのまま焼いて出汁を取って、頭の身はほぐして切り身と一緒に炊飯器にポィ
カマは薄塩して1晩置いて、翌日に焼いて頂きました ↑濃厚な鯛出汁が取れたでしょぅ
魚をいじったら臭いが残って食べれなくなる！
などとほざく父ちゃんは何もしないから1人奮闘して～どこも無駄にしないょ^^;
何かよーわからん達成感を感じたのであります^^;
しかーし
刺身も鯛しゃぶもイマイチ、毎度臭みがないと褒めてくれるアラ汁は旨みが少ない
美味しかったのは鯛飯、ただ1品のみ！！！
どうやら春が旬の鯛は、今の時期は産卵直後で1番美味しくないんだって～（‥；）
覚えておこう(￣｡￣;) 勉強になりました
行きに寄った三原《おはぎの店こだま》のタコ天も美味しかったな←結局これが昼ご飯になりました
月曜日は怪獣滞在の後始末に追われた1日
布団干して大物洗濯して、危険回避で物置に押込んだ物を元通りにし
気になってた庭の手入れをして～
踏みたくなくてツイスターゲーム様な格好で草取りしたせいか、翌日変な所が筋肉痛(>_<)
父ちゃんが見る度に「今年のフキはええのが生えよるよのぉ」と言う はいはい分かりました
元々は何年も前に自宅裏に移植したフキ、今年は太くて良いのが育っています
香りと食感重視でさっと煮て薄味に仕上げましたが、懐かしい気持ちにもなるフキの煮物
（シロとテツの横の斜面に写るワラビは葉が茂っています。来年の楽しみに一切採らず今年は買いました）
若い頃には嫌いだった物を好んで食べている。食の好みも変わっていきますね^^;
昨日の火曜日は娘とコストコへ
怪獣に、筋肉痛だから絶対ダッコ出来んから！宣言です
意外と軽く食べれるホットドック＆ソーダに濃厚クラムチャウダー（たまに無性に食べたくなる）
買いたかったキッチンペーパーとブリタのフィルター、オイコスバニラ味とポキ
冷凍の焼鳥串にボイル帆立に餃子にetc…
少し買い過ぎましたが必要な物が買えて良かったです
今は会員カード無いんで、行きたくなると娘に一緒に行こうと誘います^^;
コストコの駐車場からは真横にマツダスタジアム、そのずっと奥は広島駅
娘んちの怪獣は電車好きだから新幹線に大喜びします♪
車線をはみ出し駐車してる遊撃車の横を通り （あれからこのバスのトミカ買ってもらってましたｗ）
（昨日は遊撃バスと路面電車との接触事故があったようです
島に行った時も和歌山チームと北海道チーム
行帰りともすれ違いましたが県内広範囲の宿にチームで宿泊し市内に通ってるそう、大変ですよね；）
フェンスがかかってる平和公園の前を通り（G7でここへ各国の首脳が献花や資料館に訪れるそうです）
目指すは魚屋《魚正》さん
買ったのはワタシだけど、父ちゃんからの遅い母の日って事で、夕食用の海鮮丼
食べたら無くなるじゃん。。でもまっ、いいっか(笑´∀｀)
魚屋の海鮮丼はスーパーのとは全然違う。美味しゅうございました海鮮丼は698円にぎりは498円
エヘッ… 食べ物のことばかりの備忘録でしたね(^◇^;)
G7開催が間近に迫り、色々な事が大変になってる市中心部は今夜から交通規制アリ
明日は2ヶ月前に予約してた小さい子達の通院日
規制がかかる場所を避けては行くんですが、普通に行けるんだろうか(ﾟ_ﾟ;)
早めに動いて、道を選んで、何とか辿り着きたいと思います
今日もありがとうございました
