画像をクリックつれとトマトピューレを作った
家での 夏のイベント
一番暑い夏のさなか
これは やってきます
トマトの皮を剥き
ミキサーで粉砕
弱火にかけ３時間以上煮詰める
水分を飛ばし
瓶、蓋を１７分熱湯消毒
トマトを中に入れて（蓋を緩めて） お湯で沸騰１７分
蓋を閉めてまた お湯沸騰で１５分
さまして 出来上がり
これを何度も 何日も
小瓶で１００本くらい製造
すべて自家消費
（知人にあげたりします
大瓶では １回４本
小瓶では １回８本出来る）
で・・・昨日の訳は
台所の温度４０度以上
クーラーはなし
だから 外気が３７．９度でも
暑く感じない・・・ のです
１００％とのトマトピューレ
いや１２５％位になってますか
水分を飛ばしたから
今年はトマトをブレンド
美味しく仕上がりました