珈琲豆の焙煎作業の一部を紹介
サンプルを取って確認
よし！
釜から出したら扇風機も使い急速冷却。いい香りが充満。
後のハンドピック
珍しく昼間焙煎したので写真を撮ってみた。なかなかお客様が見る事は出来ない光景。
（夜中に焙煎してるので）
サンプルを取って確認
よし！
釜から出したら扇風機も使い急速冷却。いい香りが充満。
後のハンドピック
珍しく昼間焙煎したので写真を撮ってみた。なかなかお客様が見る事は出来ない光景。
（夜中に焙煎してるので）
朝、レジにお金を入れている時、五十円玉をばらまいてしまった。
手洗いの中にちょこんとはまった一枚。(割り箸で救出しました。)
