カフェ・シュトラッセ通信

長野県朝日村にある自家焙煎珈琲屋
珈琲専門店です。
コーヒー豆は100gから小売りしています。

立秋過ぎて

2018-08-13 14:58:15 | 日記・エッセイ・コラム
 稲穂が垂れてきた。

 その上をトンボが飛んでいる。

 たくさん。たくさん。
 ちっさいのがた〜くさん。

 早すぎて写真に撮れないのが、ブンブン飛び交っている。

 見ていて飽きない。
 (見てないで仕事しろ)

コンフィチュール入荷

2018-08-10 12:58:45 | 甘いもの部
Chez Momoさんのコンフィチュール入荷しました。
今回は

 ルバーブ、カシス、オレンジ  のミックス

主役を張れるものが三種類も入っています。
それぞれが主張しつつも融和しているところが、さすがモモさんです。
酸味あり。

手土産にもどうぞ。
(限定10個)

お盆の営業

2018-08-07 15:39:34 | 臨時休業
お盆の営業について

  11日(土)、12日(日)通常営業

  13日(月)18時閉店
  14日(火)18時閉店/配達は休み
  15日(水)〜17日(金) 連休

  18日(土)より通常営業

*コーヒー豆の配達は14日(火)より休みになります。

8月の定休日

2018-07-31 12:22:57 | 休業日
8月の休み&営業時間変更

   2日(木)定休日
   9日(木)定休日
  13日(月)、14日(火)18時閉店
  15日(水)〜17日(金)連休
  20日(月)17時閉店
  23日(木)定休日
  30日(木)定休日

お盆の週は休みが多いです

お姉さんありがとう

2018-07-25 01:39:19 | 日記・エッセイ・コラム
暑い暑い午後3時すぎ、女子三人組がご来店。
どうやら下田ひかり展に行ってたらしい。
後から一人で来た女性に声をかけられていたが、
HikariShimodaファンとして、話ははずんだようだ。
「車、見当たらないけど、もしかして歩いて来たの?」
「はい」
「え〜!歩いて来たの⁉︎」
お姉さんビックリ。

コーヒー屋のおばちゃんもビックリ。
でも、交通機関がないので、美術館からここまでは、車がなかったら歩くしかなく、
炎天下大変申し訳なく、またありがたくも思った。

私もバスの乗り継ぎが難しくてよくわからなかったから、レンタカー借りて来たの。
そう言っていたお姉さん、女子達を駅まで乗せて行ってくれた。

コーヒー屋のおばちゃん、その後ろ姿に手を合わせたよ。

お姉さん、本当にありがとう。
女子達、お姉さんのようないい女になって下さいね。

Hikari Shimoda Exhibition

2018-07-23 14:41:34 | アート・文化
下田ひかり展に行ってきた。

キラキラステッカーは会場限定販売品。



さすが下田ひかりさん、撮影OK、SNSで発信OK。

でも、
作品から発せられる物は、その場に行ってみないと分からない。
ネットや画集で作品は目にしてきていたが、
実物すごいよ。
怖いような、、可愛いような、痛いような、それでいて癒されるような‥。
不思議な空気に美術館が包まれている。

ぜひ、朝日美術館へ足を運んで。

 実物を見るべし。

連休のお知らせ

2018-07-18 15:03:43 | 休業日
 19日(木)、20日(金) 連休です

アイスコーヒーの作り方

2018-07-16 22:56:32 | 珈琲
美味しくて香りの良いアイスコーヒーの作り方。

 深煎りコーヒーがオススメ。
 (煎りが浅い物は麦茶に近い感覚。すっきりとしていてそれはそれで美味しいが物足りないかも。)
 コーヒー豆はホットで使う量より多く使う。(1.5倍~2倍)
 いつもより細かく挽く。
 お湯の温度はやや高めでもOK(苦め85℃ まろやか83℃)
 抽出量はホットの半分〜三分の二ぐらい
 ホットの時よりさらに細〜く細〜くじっくりとお湯を注ぐ。
 出来立ての熱いコーヒーを氷を入れたグラスに一気に注ぐ。
 カラカラとかき混ぜて出来上がり。
 (分量が大雑把なのは、好みや使うグラスによって変わるので。)


超絶簡単に美味しいアイスコーヒーを飲む方法。

 シュトラッセに行く。

出てきた!!

2018-07-12 22:24:10 | 日記・エッセイ・コラム
 ベンチの端にキノコが生えてきていた!

 長雨のせい?


 ジャンプして雲の上のボーナスステージに行けそうだな。

下田ひかり展

2018-07-03 13:34:04 | アート・文化
朝日美術館で朝日村出身の現代美術家の展示会があります。

朝日村開村130年記念
  死と再生のカタストロフィ 下田ひかり展

 7月7日(土)〜8月26日(日)
 朝日村 朝日美術館

開館時間 9時〜17時(入場は16時30分まで)
月曜日休館(7月16日は開館、7月17日振替休館)
入館料  大人 800円/大学・高校生 500円/中学・小学生 200円

ギャラリートーク
 下田ひかりさんが作品について語ります。
 7月15日(日)13時30分〜
 *要入館料

下田ひかりトークショー
 『現代の日本で美術家として活動するということ』
 8月11日(土)13時30分〜
 *要入館料


公共交通機関をご利用予定の方、本数が非常に限られているので、
事前に特設サイトにて必ず確認してください。
特設サイト
公共交通機関による朝日美術館へのアクセス方法も掲載されています。

当ブログのブックマークに下田ひかりさんのホームページがリンクしてあります。