８月の定休日

８月の休み＆営業時間変更

　　　２日（木）定休日
　　　９日（木）定休日
　　１３日（月）、１４日（火）１８時閉店
　　１５日（水）〜１７日（金）連休
　　２０日（月）１７時閉店
　　２３日（木）定休日
　　３０日（木）定休日

お盆の週は休みが多いです

お姉さんありがとう

暑い暑い午後3時すぎ、女子三人組がご来店。
どうやら下田ひかり展に行ってたらしい。
後から一人で来た女性に声をかけられていたが、
HikariShimodaファンとして、話ははずんだようだ。
「車、見当たらないけど、もしかして歩いて来たの？」
「はい」
「え〜！歩いて来たの⁉︎」
お姉さんビックリ。

コーヒー屋のおばちゃんもビックリ。
でも、交通機関がないので、美術館からここまでは、車がなかったら歩くしかなく、
炎天下大変申し訳なく、またありがたくも思った。

私もバスの乗り継ぎが難しくてよくわからなかったから、レンタカー借りて来たの。
そう言っていたお姉さん、女子達を駅まで乗せて行ってくれた。

コーヒー屋のおばちゃん、その後ろ姿に手を合わせたよ。

お姉さん、本当にありがとう。
女子達、お姉さんのようないい女になって下さいね。

Hikari Shimoda Exhibition

下田ひかり展に行ってきた。

キラキラステッカーは会場限定販売品。



さすが下田ひかりさん、撮影OK、SNSで発信OK。

でも、
作品から発せられる物は、その場に行ってみないと分からない。
ネットや画集で作品は目にしてきていたが、
実物すごいよ。
怖いような、、可愛いような、痛いような、それでいて癒されるような‥。
不思議な空気に美術館が包まれている。

ぜひ、朝日美術館へ足を運んで。

　実物を見るべし。

連休のお知らせ

　１９日（木）、２０日（金）　連休です

アイスコーヒーの作り方

美味しくて香りの良いアイスコーヒーの作り方。

　深煎りコーヒーがオススメ。
　（煎りが浅い物は麦茶に近い感覚。すっきりとしていてそれはそれで美味しいが物足りないかも。）
　コーヒー豆はホットで使う量より多く使う。（1.5倍~2倍）
　いつもより細かく挽く。
　お湯の温度はやや高めでもOK（苦め85℃　まろやか83℃）
　抽出量はホットの半分〜三分の二ぐらい
　ホットの時よりさらに細〜く細〜くじっくりとお湯を注ぐ。
　出来立ての熱いコーヒーを氷を入れたグラスに一気に注ぐ。
　カラカラとかき混ぜて出来上がり。
　（分量が大雑把なのは、好みや使うグラスによって変わるので。）


超絶簡単に美味しいアイスコーヒーを飲む方法。

　シュトラッセに行く。