『山形県 置賜地方のサクラを尋ねて』 2008/4/24

	4月24日 小雨の中、山形県の「置賜さくら回廊」を回り有名な古木の観賞をしてきました。 樹齢1200年余の古木や銘木、巨木といった古典さくらが、 20箇所ほど点在しています。サクラはあたり一面満開でした。 樹齢４００年以上のサクラはエドヒガンという種で、 うすい紅色の花をうつむき加減に咲かせていました。 古木が支えられながら、保護されながらも　品格を保ち、 凛として美しい花を咲かせている姿に、感動を覚えて来ました。 ”人の世もこうあるべき”と痛感してきました。

烏帽子山公園千本サクラは平成2年『日本さくら名所100選』に選ばれました。

満開に咲くサクラは、吉野の千本サクラに負けませんでした。

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『山形県　置賜地方のサクラを尋ねて』
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南米ブラジルとペルーの旅 Ⅴ 2007/2/9

２月９日

　　　　　　　　　　リオデジャネイロ　（ブラジル第２の都市）

　　　　　　　登山電車でコルコバートの丘へ登ると、箱庭のように美しい景色が眺められた。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　眼下に広がる湖とホテル郡　海岸線は白い弧を描いていた。


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテル部屋からの朝焼け（６時３０分）

　　　　　　　　丘の上に建つリオ観光のシンボルキリスト像　　　　　　　　　　　　　　 出会いの花
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　　　　　　　リオの町は１週間後の『リオのカーニバル』開催で、町はざわめき　盛り上がっていた。

　　　　　　夕食を劇場でとりながら、音楽に合わせたダンスやサンバショーを観賞した。
　　　　　　
　　　　　　最後には、観客と踊り子達が一緒になって踊り、会場は熱い熱気に溢れていた。　
　　

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< カーニバル１ <<<

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流し灯篭・花火大会

　　　　　　　　　　８月１０日

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　　　　柳津霊まつり　・　流灯 花火大会

　柳津町の霊まつり・流灯 花火大会が只見川河畔で開かれた。
　暮れなずむ只見川に、ほのかな光を放つ幾つもの灯篭が、静かにゆっくりと流れる。
　その間　静寂の中で　皆霊に祈りをささげ、流れる灯篭を見守っていた。
　　　　　　　
　其の後　約２５００発の花火が、柳津の夜空に大輪の花を咲かせ夏の夜を彩った。 　　　　　　　　　　　　　　　
スライドショウー　
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懐かしい春料理

　春になると　実家の母がよく作っていた煮物が、懐かしく思い出され、作ってみました。

　　　①　煮物　やまいも・孟宗筍・油揚げ・鰊・やかじ・大根干し・サンショウの葉（まだ新物出ず冷凍物）

　　　②　あさづきのお浸し　好みによって　甘酢味噌を・・・　お醤油で・・・

　　　③　蕗の薹の甘味噌　　少しほろ苦いところが何とも云えず春の味です。

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にしんのすし漬け

　春の気配が感じられるようになると、にしんを食べたくなります。
今日は会津に伝わる郷土料理,【にしんのすし漬け】を作ってみました。
サンショウの葉は、昨年　冷凍にしておいたものを使いました。



にしん鉢（会津本郷の宗像焼き）に　にしんを並べ、サンショウの葉をかけ、
調味料（酒，醤油、酢、砂糖少々）を入れ、重しをして４，５日寝かせます。
後はいつでも食べられます。酒の肴には最高においしいですよ

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にしんの酢し漬