最近、アクセスしてくださる方が増えて、
嬉しいような、照れるような・・変なことを書いていないか・・緊張もあります(;^_^A
ここ2年半の間に、世界が本当に、今までの世界とは変わってしまってますからね。
うちの子供たちも、そうなのですが、若い方々は、とてもとても大変ですね。
なにか、元気になっていただけるようなブログを書けるとよいのですが・・・。
毎日、いろいろなことがありますが、シニアの暮らしでも、
やっぱり未来を信じて、自分も努力して、持ち場で頑張りたいものです。
前の続きの行動ですが、ハーブたちが、とても良い香りだったので、
ミント2種と、ローズマリーを小さなガラスの器に挿しました。
とたんに、空気が浄化されたような香りで・・
ハーブたちは、可愛いです・・でもとっても逞しい～そこも大好きです。
最近は、戦争のニュースが少なくなりましたね・・。
でも、停戦にはなっておらず・・まだまだのようで・・
日々、心から祈るばかりです。
最近知ったこと・・ 耳に残ったこと・・
中立国のスイスは、世界最強と言われる軍隊と民間防衛で、中立の立場・・・。
フィンランドは、何度も、侵攻されてことがあった・・・
アメリカでも「自国を守ろうとしない国を、どこの国が守るだろうか・・」との声がきかれるということ・・
友人のチャーミングなYさんが、
自分でも怖いことをつぶやいてるかな？ってわかるけど、
世界中の国が核をもてば、こんな悲しい侵攻戦争はもうおこらないのかな・・・・と、
ぽつりとつぶやいたこと・・
とてもとても、私のようなものには、わからない部分が多いのですが、
私の中では、こんな時に、すぐ止められる「世界警察」が
あってほしい・・が、正直な気持ちです。
・・・でも、国防に詳しい方が、「そんな漫画みたいにうまくは行かないのが、国際社会だ・・」と話されてました・・。
祈ることしかできませんが、今夜もしっかり祈ろう・・・。
前置きが長くなりましたが、自分にたくさん元気をくれる小さな庭・・マイサンクチャリって言ってますが、
緑が輝き、初夏の風に揺れて、とても気持ち良い季節です。
紫陽花も楽しみになってきました🎵
ゴーヤと、今年は初めてオクラを植えてみました・・。
夏は水やりが、大変な時もあるのですが、
やはり、緑の葉っぱたちがフェンスに伸び、
あのブラブラのゴーヤの実をつけてくれるのかな・・と思うと、夏のワクワクですもんね！
がんばろ～～っと～～(^^)v 元気に育ってね～～✨
今日は夏日でしたね・・昼間は暑かった～
福岡の久留米では32℃とかで・・(◎_◎;)
今年の夏も暑くなるのかな・・💦
スーパーの果物コーナーには、ビワやメロンやスイカが並びはじめてますね・・。
季節が変わるように、果物も変わっていきますね。
りんごはかなり長い間、売り場に並んでくれてます。
５個で３９８円とかだと、コールスローやポテトサラダに使うので、
買っておきますが、
最近の定番おやつのアップルパイにも、よく使います。
以前アップしたのと同じなんですが、
今回はりんごのソテーの時、シナモンを忘れてて・・(;^_^A
オーブンに入れる前に気づいて、上からパラパラしましたよ。
照卵してから、必ずカットがポイントです。
その層のあいだに、卵液が入ると、サクサクになりませんからね(^_-)-☆
今回は、りんごの下に、ちょっと残ってたカステラを、5ミリくらいにカットして敷いています。
そうすることで、りんごの水分が、そこに吸われて、パイ生地にいきませんからね、
下のほうも、サクサクになるってわけです。
アップルパイって、お店では結構のお値段なんですよね。
家で作ると、パイ生地2枚と、りんご1個半、スポンジかカステラを少しだけ・・で、
とっても、自分好みのアップルパイが作れます。
このやり方が、簡単で美味しすぎなので、
今度は、サーモンパイやミートパイが作りたくなってきますよ。
冷凍パイシートって、ほんとに、ありがたいし、楽しい～💟
