田園倶楽部たより

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アケビが採れました!

2008-10-22 12:26:58 | インポート

私の家の東側にある雑木林で毎年アケビが採れるので、今年も生っているかなと行って見ると

鈴なりとはいきませんでしたが、つるなりとでも言うのでしょうか?雑木に絡まった蔓にアケビが実をつけていました。              

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熟したアケビは皮が割れ、種の周りにある半透明な胎座が甘く美味しくなりますが、品種によっては苦味が有るようです。普通は胎座だけを食べますが、皮を刻んで味噌炒にすると、通好みの山菜料理になるそうです!

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またアケビの茎は利尿や抗炎作用があり漢方薬にも使われているそうです。

アケビ採りはともかく、天気の良い日に野山に出かけ、実りの秋を満喫してはいかがでしょうか?


もち米の刈取りをしました!

2008-10-08 20:59:53 | ブログ

晴天に恵まれた10月4日(土)田園倶楽部のもち米の刈取りをしました。

暮れの餅つき用のもち米を自前で育てようと、花春風舎の田んぼをお借りして6月に植えつけた苗も順調に育ち、早く刈ってくれと言わんばかりに、黄金色の稲穂を付けていました。

今年は特別美味しい餅がつけそうですよ!

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先日刈取りのお手伝いをし天日干しにしていた、花春風舎の稲の脱穀作業と田園倶楽部のもち米の刈取り作業と二手に分かれ作業の開始です。

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脱穀作業はコンバインを使っての作業です。故障がないと良いですが?

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稲刈り班は、精力的に作業を進め昼食前に全部刈取りを終えましたが・・・

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脱穀班はコンバインの調子のせいでしょうか作業を残しての昼食となりました。

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作業を終えてユンボを運転する花春風舎のご主人、小橋さんです。

今年も田植えの下準備から刈取りまで田んぼのお世話をして頂きまして、有難うございました

これからも、脱穀から籾の乾燥とお世話になりますが、宜しくお願い申し上げます。