先週のこと
キンモクセイの良い香りマックス🧡
シロップ作りをするぞ👊
で、収穫！
キンモクセイの花を脚立🪜を出して、少しだけいただきますよ
ミニパプリカも収穫！
花のゴミを省いて、きれいに洗って、、、
大変なのはこれだけ
後は、砂糖水と桂花陳酒(キンモクセイのお酒)で3分？茹でるだけ👍
炭酸で割って飲んでみましたよ😍👍
キンモクセイの香りを少し長く楽しめそうだね〜🧡🧡🧡
収穫
ナスもバジルもお片付け
畑から撤収ですッ
バジルは、、、
ジェノバソースね
ナスは、味噌汁
この日は、
oisixの「たら竜田の梅タルタル南蛮」
「マイタケと小松菜のしょうがナムル」
と、、、
栗🌰とさつまいも🍠ごはん
渋皮煮で上手に鬼皮がむけなかった栗だよ
さて、ジェノバソースは、何を作ろうかなぁ😁？
栗の渋皮煮を作ったよ❣️
残りの栗は、渋皮煮に
この秋、2度目の栗購入
半分は、焼き栗に
皮に切れ目を入れた栗を水を張ったボールに入れて、レンチン
その後、オーブンへ
破裂💥したぁー
破裂💥したぁー
掃除が大変だよー😱
美味しかったから、良しとしようね👍
ホクホク😍
残りの栗は、渋皮煮に
上手くむけなかった栗は栗ごはんかなぁ
きれいにむけたのは、、、
きれいにむけたのは、、、
重曹入れてアク抜きするよ
1回目は、真っ黒😱
2回目も重曹入れて
3回目は、さら水で
水をかえてひと晩晒して、、、
砂糖を入れて煮て
ラム酒をタラ〜リ
🫙びん詰め
崩れてしまったのは、味見だよー😆
崩れてしまったのは、味見だよー😆
きれいに見えるけれど、裏はボロッです
アイスと一緒に秋を堪能😋
茨城の栗🌰最高👍
ごちそうさま🧡
庭のキンモクセイが咲いた
暖かいのが食べたくなって
焼き担当ぱぱさんの鳥のソテー😋
良い香りだよぉ〜🧡
暖かいのが食べたくなって
ポトフです
新米を買った
新米を買った
発芽玄米も、もち麦も入れない100％白米の朝ごはんには、いろいろ並べたくなるよ😆
味噌汁と納豆と海苔も付けてね
あぁー肝心の白米の写真が無〜い💦
焼き担当ぱぱさんの鳥のソテー😋
付け合わせ用に用意しておいたキノコたちは、炒め物として別皿にドン
ポトフの残りとタコサラダ
ブリカマの塩焼き❗️
最近は、通年スーパーに並ぶ鰤だけれど、やはり今からが美味しいのかなぁ？
久々の茶碗蒸し❗️
ギンナン入りだよー💛美味しいねー😋
カボチャは、落とし蓋なしで作ったから？崩れてしまったぁ💦
秋🍁ますます美味しくごはんが食べられるね
ごちそうさま💛
焼き芋✨🍠✨
モンブラン🌰
焼きリンゴ焼いたよ
今回使ったさつまいもは、、、
栗かぐや
我が家が好きなホクホク系のお芋
スーパーで買った
モンブラン🌰
夏の残り物😆
カルディの杏仁豆腐❣️
みかん🍊出て来たぁー🧡
まだ青いみかんをむいた時の清々しい香りが好きだなぁ
遠い昔の小学生時代の運動会を思い出すんだぁ〜😊
紅玉が売っていたの
焼きリンゴ焼いたよ
アイスと一緒に😋