今年もアセロラの実がいっぱい付いた、夏の始まりの挨拶か色も付きはじめた。
日本で取り扱われている蜂蜜の95パーセントは輸入品で99・9パーセントは西洋ミツバチの蜂蜜だそうです。日本蜜蜂の蜂蜜はその内の0・01パーセントに満たない幻の蜂蜜です。西洋ミツバチの五分の一の採蜜と高波動地の弥盛地【いやしろち】にしか生息出来ない日本蜜蜂は、西洋ミツバチの様に人工的な氣枯地【けがれち】で栽培出来る草花の蜜や花粉を集た蜂蜜と違い、天然・自然の草花の花の蜜や花粉しか集めない蜂蜜とは、当然、味覚も格段の違いがありますが、基本的に野生の日本蜜蜂と人工的作に改良され、病気やダニに弱い西洋蜜蜂とは格段の違いと専門家の話です。病気に弱い西洋ミツバチは、薬漬けになるばかりか、商業化された蜂蜜は、加温や水飴が加えられ、本来の生蜜蜂の効果が失われるばかりか、純粋蜂蜜とうたいながら、生蜂蜜などほとんど販売されず、中身は水あめという偽物がほとんどというから驚きです。