友達の影響を受けて、私もぬか漬けに初挑戦。一からぬか床を作ると手間が掛かりそうで難しそうなので、お手軽にすぐに野菜が漬けられる初心者向けのぬか床を買ってきた。
早速 野菜を漬け込みました。
きゅうりが食べたかったけど、1本100円もしたので買えなかった。なので1束100円のセロリで代用w あとは人参、ミニトマト、ナス。
ちょうど明日の朝に食べ頃。
美味しく漬かるといいな～
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私も以前何度かこのぬか床を買った事あります
最少はおいしく漬けられますが
すぐに水分が多くなりびちょびちょに
その後がうまく保存できないんですよね
上手に長く使えたらそのコツを又教えて下さいね
こんにちは。
漬けていくうちに水分でびょびょになっていくんですよねぇ～。1日漬けただけで底に水分がほんのり出てたのでキッチンペーパーで吸い取っておきました。
今朝ぬか漬け食べたら美味しかったので、また野菜買ってこなきゃなーw