今月の初め、「大学生対象 料理教室」の食育講座の講師としてお手伝いに行って来ました。
「大学生対象 料理教室」
しっかり食べよう！簡単手軽なクッキング
と題して、京都府 と きょうと食育ネットワークの主催で関西電力が協力しての開催です。
しっかり食べよう！簡単手軽なクッキングと題して、京都府 と きょうと食育ネットワークの主催で関西電力が協力しての開催です。
場所は関西電力はぴeライフスクエア京都で、午前午後とも２０名の定員を超える参加者でした。
残念ながら午前午後を通じて男性は１名だけでした。（勇気に拍手
）
）そこで朝ごはんの大切さや野菜ジュース
はほんとに野菜を食べるのと同じ栄養価があるのか、
はほんとに野菜を食べるのと同じ栄養価があるのか、なんていう話をしてきました。
いまどきの大学生は朝ごはん
抜き、野菜はジュースでという人も多いのですが、
抜き、野菜はジュースでという人も多いのですが、今日集まった学生さん達は全員が朝食
をしっかりとっていて、
をしっかりとっていて、しかも料理に関心のある人ばかりでした
（当たり前か！）
（当たり前か！） 何もここで「大学生への食育」なんて要らないかも・・・と思いながらも
「ここに来てくれた人が周りのみんなに食事の大切さ、楽しさを伝えてね」とお話してきました。
かぶらの葉とカリカリちりめんのサラダ
きなこのビスケット
など、なかなか工夫されたメニューでした。
料理講習
は別の先生がされたのですが、午前と午後では異なるメニューが
は別の先生がされたのですが、午前と午後では異なるメニューが準備されていて、
京の野菜とかぼちゃのカレー鍋
カレー鍋の〆に作るチーズリゾット
京の野菜とかぼちゃのカレー鍋カレー鍋の〆に作るチーズリゾットかぶらの葉とカリカリちりめんのサラダきなこのビスケットなど、なかなか工夫されたメニューでした。
私も申し込めばよかった！と思うほど。・・・大学生じゃないから無理か・・・
でも料理をする事って面倒だと思えば面倒だけれど、楽しいと思えばこんなに楽しい事はありませんね
料理は一にもニにも段取り、次のことを考えて台所に立てばだんだんと要領がわかってきて楽しくなってくるものです
「自分で料理するぞ
」と決めて、まずは台所に立つことですね
隊長でした
」と決めて、まずは台所に立つことですね 隊長でした 
