父の友達の家でできたブドウをたくさんいただきました
枝についたまま熟したので
食べると「ケヘッ!!」とむせてしまうぐらい甘い
父は張り切って「ぶどう酒をつくる」と言ってたけど
作り方をネットで調べていたら
・・・あら・・・
ぶどうは家庭でもお酒に漬けたらいけないんだって
酒税法かなんかで
葡萄だけはリカーを使った果実酒さえ作るのはNGとのこと。
へぇぇ~知らなかったぁぁ~
そういえば梅酒やかりん酒なんかはよく聞くけど
ぶどう酒ってあんまり聞いた事なかったもんなぁ。。。
それにしても残念。
ジャムでも作ることにします