洋食厨房flat(フラット)

先週の話ですが「洋食厨房flat(フラット)」でランチを食べてきました。フランスやイタリアの郷土料理を出してくれるお店です。

この日は「洋食厨房風 宮崎産きなこ豚のシュークルート」を食べました。シュークルートは始めてたべたのですが、豚肉、ソーセージ、塩漬けされたキャベツ、ジャガイモと入っていてました。見た目はコッテリした感じですが、食べてみると意外とアッサリしていて、塩味好きの私には非常に美味しかったです。

豚肉は８時間も煮込んであるので軟らかくナイフで簡単に切れます。一番美味しかったのがキャベツです。キャベツを塩漬けにするとこんなに美味しくなるとは知りませんでした。

デザートにプラス200円でベルギー産チョコレートのアイスクリームも付けてもらい、これも美味しかったです。次の機会にはディナーも行ってみたいですな。


■お店情報
住所：福岡市中央区高砂1-24-2　紙小ビル２階
TEL：092-526-2335
営業時間：
　・ランチ 11:30～15:00
　・ディナー 17:30～24:00

■参考情報
　・ザワークラウト