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モラタメさんより創味 だしのきいたまろやかなお酢と聖護院かぶらのもみじおろしポン酢を頂きました。
これからの季節は酸味の効いたお酢の味が嬉しい季節です。
暑さもじめじめもお酢でさっぱりしたいところです。
だしのきいたまろやかなお酢はこだわりの詰まったおいしいお酢です。
国産にこだわりがあるようで焼津産花鰹、利尻昆布、国産リンゴ酢、ゆずなど体に良さそう！！
そのままで和食に、ごま油を混ぜて中華風に、オリーブオイルを足して洋風にと
いろいろアレンジができます。
キノコときゅうりのピクルスを作ってみました。
香りが良くて酸味がきつすぎず丁度よくてとても食べやすい。
子供からお年寄りまで万人受けする味です。
オリーブオイルを混ぜてサラダドレッシングにしてみました。
柚子の味のさっぱり味が食欲をそそります。
冷蔵庫に残った野菜とごま油を混ぜて中華風酢の物です。
ご飯にかけてすし飯にしたり、から揚げにかけたり南蛮漬けにしたり
これ一本でレパートリーが広がります。
だしのきいたまろやかなお酢は2本あったので、1本を母にあげたところ
即開封して冷たいお水で割ってドリンクにして飲んでいました。
さっぱりして美味しいとのことでした！！
お酢は体にいいし暑い季節も食欲が血糖値が下がり、血液サラサラ効果ありと
良いことづくしで積極的にとりたいけれど
普通のお酢の使いこなしはきつい味になりすぎたりして難しいけど
このお酢だと既に味が決まっているからとても気軽に使えます。
次はいただいたプリントにあったお肉のピクルスに挑戦するぞ☆
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