昨夜はクリスマスにちょっと寄った晩御飯となりました。
野菜炒め、手羽元の揚げ物、野菜とキノコのスープ、サラダにご飯です
手羽元の揚げ物はテレビでやっていたものをうろ覚えのまま、作ってみました。
一旦手羽元を茹でてから揚げるというものです。
うろ覚えのまましたので味に自信はなかったのですが、意外にも家族には好評でした。
息子は「おかわりしていい？
」と聞いてきたほどです。一度茹でるので中に火が通っていないということがないので、
揚げるのも色がつけばＯＫというのが私には良かったのです。揚げ物が苦手な私にぴったり
食後にチョコレートタルトを食べて、お終いとなりました。
息子はタルトもおかわりしてました。クリスマスらしくできたかな？
