12/17 姫路発祥 ぐじゃ焼き 食ってきました。

各局　こんばんは

12/17ナイト　JL3KEX,JJ3QES両局と
姫路中地インター南　“ぐじゃ焼き　KAKOI”で
いっぱいやってきました。




お好み焼きともんじゃ焼きの中間かな？
姫路発祥　B級グルメらしいです。
来年の大河ドラマ　黒田官兵衛共々
全国の皆さん　よろしくですよ。

まだもんじゃ状態


これにもんじゃ状態部分をどけた後の最後の
薄く焼けたキジを乗っけます。
・・・でソース、青海苔乗っけて出来上がり
もんじゃ焼きのやわらかさと薄く焼けたキジの
パリパリ感が絶妙・・・！




この鉄板の下には　七輪の炭火
こだわってるわぁ～　
これやないと“あかん”・・・らしいです。


吉本興業シルク似のオーナーが焼いてます。
席数は少ないけどその分とてもフレンドリー。
休日はハーレーダビッドソンでツーリングとか
してるんやて・・・すごいなぁ。
しゃべりはシルク以上！楽しめますよ。
・・・とてもおもろいおねえさん。

焼きモンメニューもたくさん。
これはヒネを焼いてもらってます。


明石焼きのでっかいバージョン
・・・ネーミング忘れました　　でも美味しかったな


各局　“姫路　ぐじゃ焼き”で検索くださいね
ヒットする“元祖　森下”からの免許皆伝！
ローカル各局　機会がございましたら
是非　ご試食を・・・。

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・・・当局の戯言ブログが１位　ホンマ恐縮してます。
ちょっと気合入れて40ｍバンド移動運用　やりますから・・。
今週土曜日早朝　お空で宜しくですよ。