豚ハラミの塩焼き

先日、日本人同士で焼肉を食べに行った際、私の大好きな豚肉の部位が出てきました。それで、この部位は、”何？”と聞いたら、ハラミであることがわかりました。そして、ハラミが横隔膜であることも教えてもらいました。 . . . 本文を読む