麺屋 白鷺の「海老ワンタンそば」

お気に入りの金沢ラーメンのお店 麺屋 白鷺さん
ツレと予定が合わなかったので、初めて一人で金沢までラーメンを食べに行ってきました

全く初めてのお店に一人で行くのは平気なのですが、二人で通っているお店に一人で入るのは、中途半端に知ってるだけに、ちょっと緊張します


お目当ては、期間限定の「海老ワンタンそば」（塩）950円
海老好きとして外すことができません


鶏スープに混ぜてある甘海老油の香りがスゴイ！
それだけでも十分なのに、ほんのり柚子が香るのも贅沢です
海老ワンタンは、ゴロっとした海老が入っているというより、ぎゅっと海老が詰まった濃厚餡という感じ。
海老が主役なのに、レアチャーシューの存在も大きく、肉も魚も堪能できる一杯です


海老ワンタンそば（醤油）950円
別日にツレがオーダー。

海老は海老でも、ワンタンとえびせんが乗っている、海老づくしの１杯。
こういうのが頂けて、しかもレベルが高いっていうのは金沢ラーメンの特徴なのかなと思います


麺屋 白鷺

<住　所>　金沢市安江町19-6
<営業時間>11:30～14:30 18:00～21:30LO
<定休日>　日曜日


伝わっているのかどうかわかりませんが、一生懸命書いているつもりです。よければこれからも応援お願いします(´▽｀)