以前ローストビーフを作った時に、ちょっと味が
たりないな～と思っていたら、ホースラディッシュが
ありません。なかなか売っている店もなく、
ならば、山で育てるかということで、札幌出張で
買ってきました、山ワサビ！
西洋わさび＝ホースラディッシュなので厳密には違うものだと
思いますが、山ワサビで代用可能なはず。
売店のおじさんに聞いたら、土が合わないと無くなっちゃうかもという返事
でしたが、この天然物はなんとか育ってほしい！
念のため栽培物も買って植えてみます。見るからに弱っちい。
さらに念のため、粉末のものもバックアップ用として買っておきます。
札幌では『鉄火巻きを山ワサビで』などという注文を耳にします。
今週末植えられるかな？ただいま大雨です。