グランドオープンの朝食には実は『なめし』が登場。なめしとは？菜飯！
愛知県出身の先輩が、『おみゃーさんたち、食べたことにゃーのか？』
といった感じで驚かれたので、こちらもびっくり。
前夜のおでんに使用した、大根の葉っぱ部分を使って、作っていただき
ました。
塩味と新鮮な葉っぱのシャキシャキ感がとてもおいしい。
愛知県出身の先輩以外だれも食べたことはなかったのですが、
全員が『おかわり』しました。飲んだ次の日にも関わらず、食が進みます。
庭の隅ではもう水仙が咲き始めました。みつばちが懸命に蜜を探しています。
前日の深酒にもかかわらず、朝食をたっぷりと、
しかも、暖かったので庭にテーブルを出していただきました。
これぞ、非日常です。
庭で採れたてのサンチュをこれまた、M君のお手製のローストビーフ
とともにいただきます。
そして、おやつにとっておいた、サツマイモを釜で焼いて、
コーヒーとともに。紫イモの色がとてもきれい。
食事の後は海までお散歩。ちょうど干潮だったので、たくさんの
やどかりなど海の生き物をご見学いただきました。
準備不足で、あまりおもてなしはできなかったのですが、
私は先輩方々のおかげで、元気をいただきました。この
パワーで今年の残り日数をアグレッシブに過ごせそうです。
是非また、いらしてください。次回は手ぶらでお願いいたします。
次回の分もお土産は頂戴していますので。
大学時代にお世話になった先輩方々をお誘いしました。
6名様お泊りです。懸念されていた、寒さもは問題なく
（暖房器具は現状火鉢のみ）酒宴が10時間ほど続きました。
まず、お昼は軽くすしなどをつまみ、その新鮮さにより、
海近物件であることをご認識いただきます。
まぐろ好きにはたまらない！（少しお食べになった後）
そうそう定番の牡蠣も！お土産に頂いた柚子とともにペロリ。
生牡蠣がすぐに食べられるのも市場が近いから。
お土産といえば、T先輩にお持ちいただいたお酒！！大吟醸
その名も『御慶事』。『獺祭』のようにすっきりしたお味で、
一升瓶があという間に・・・その後は焼酎、泡盛と進みました。
わざわざ、富士宮からお越しいただいたW先輩からは
B級グルメの覇者『富士宮焼そばセット』を頂戴しました。
いろいろと食べ物があったので、すぐには食せず、私が後ほど
代表していただきます。
まったりと、昔話に花を咲かせながら、ダラダラ飲み最高です。
W先輩はお仕事の関係で最終電車でお帰りになりましたが、
代わって登場のH先輩。食べっぷり、飲みっぷりは、
加齢による経年劣化を感じさせません！？
沖縄出張であまり時間がなかったのですが、
お昼に食べたのは、これ！
ではなく、ソーキそば。平麺です。薄味でおいしいです。
その他には、はじめて食べた夜光貝。
バター炒めで、食感がコリコリ。貝好きにはたまりません。
少々お値段ははりましたが、伊勢海老も少し。
調理料金500円が必要でしたがこれまたコリコリ。
短時間では沖縄のよさは、堪能できません。
じっくりかみしめる時間が必要ですね。
先日、長崎に出張した際に、お昼に焼牡蠣を
いただきました。
いよいよ、今年もシーズンが始まりましたね！
やや小ぶりですが、もちろん、プリプリ。
こちらでは、炭ではなく薪で焼いているので、少し煙いのですが、
お店の方がこまめに火を調整してくれました。とても親切なお店
です。
また、長崎といえば、これ！からすみです。
形が悪いので少しお安くなっているとか。味は変わらないので
全く気にせず購入。しかし、お手伝い部隊にふるまえる量か？
お店のショウウインドウには、からすみを干している人形が
あります。
神戸にラジオの仕事に行ってきました。
そこで昼食で食べたのがこの『ぼっかけ』。
ちゃんぽん麺を茹でてから焼いて、半熟卵をのせます。
卵をのせたので、トロ玉ぼっかけ。
一般的にはモダン焼きというのでしょうか。
お母さんたちが黙々と焼いてくれます。
記念にラジオのキャスターを後ろからパチリ。
お世話になりました。また呼んでください！
野菊のような・・・でも違う。こんな花がたくさん咲いています。
名前は全くわかりません。
こちらはツワブキの花です。
雑草が枯れてきて、畑の整備がしやすくなりました。また、
お手伝い部隊に助けてもらいましょう。これを準備して待ってま～す。
先日植えたサンチュは虫に食われず成長してくれてます。
近くにミントを植えたせいか、ほとんど虫に食われてません。
もう少し、大きくなってからとも思いましたが、虫に食われる前にと
思い食卓へ。
やはり新鮮です。そして綺麗！焼肉に巻いて食べたかった・・・。
ローズマリー（トスカーナ種）を植えました。立木タイプです。
本日は雨でしたが、先週も仕事で行けず、
来週も行けそうもないので、無理して別荘に行ってきました。
着物をリメイクした暖簾を掛けました。古い家には着物が
似あう！
雨のため、庭作業はできないため、やっと障子貼りを着手。
生まれて初めての体験ですが、なんとか、4枚貼りました。
まだ、12枚残っていますが、集中力が続かないのでここで
ギブアップです。続きはお手伝い部隊にお願いしちゃおう。
庭には何故か、狂い咲きの躑躅が二輪。
水仙もずいぶん背が伸びました。一列に整列です。
