◆グレープフルーツピールに挑戦 2014年07月05日 | ぐるめ オレンジピールは6,7回、先日はレモンピールも作ってみた。最近すっかりピールづいているあっしですが、グレープフルーツも一度作ってみたかったのだ。 まずは塩を入れてぐつぐつと煮る煮る・・・・(笑) 20分くらいひたすら煮る！表面の農薬やワックスが落ちる？のと中の白い皮の部分を取りやすくする効果があるようですね。 スプーンを使って白い部分を取ります。ここを残りすぎると苦味が残っちゃう . . . 本文を読む
