主審のひとりごと

音楽(AOR,FUSION,Blues,etc)、黒白猫の「おせろ」ギター、DAW、バス釣り、ぐるめ、サッカーなど

◆菊正のランチ マコガレイの煮つけ

2013年03月21日 | ぐるめ
2月は仕事が繁忙期でのんびりランチに行ける感じでなかったので、朝コンビニ等で買ってきたり、昼にお弁当を買いに行ったりで済ますことが多かったのですが、仕事も少し落ち着いてきたし、気候も良くなってきたのでランチに出てみることに。 この日はお魚が食べたいということで久々の菊正です。 マコガレイの煮つけ 甘目の煮汁に生姜臭みも少なく柔らかい白身美味しかったです。 付け合せの大根と牛蒡もいいですね。 . . . 本文を読む