主審のひとりごと

音楽(AOR,FUSION,Blues,etc)、黒白猫の「おせろ」ギター、DAW、バス釣り、ぐるめ、サッカーなど

◆牛タン 根岸の土鍋ハンバーグ

2012年01月25日 | ぐるめ
これはヒットです! いやいや、この季節にはばっちりではないでしょうか?ビーフシチューに野菜とハンバーグが入ったような感じのものなんですが、何しろ大きめの野菜がごろごろ入っていてヘルシー! そこにハンバーグも入ってます。 ただし注意点があります。 最初にしっかりとよく混ぜてください。底の方にどうしてもルーがたまってしまって、後半味が濃くなりがちになります。 前半味が薄いなぁ。。 などと思 . . . 本文を読む