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山椒魚

2015-07-18 22:54:37 | 日記
大正時代の終わり頃 栃木県川俣から伝わった サンショウウオ漁、現在でも
わずかな村人が続けています。
先月 ズウと呼ばれる罠を仕掛け 捕獲したもので 冷凍保存しています。

炭火の塩焼きにして 夏バテ防止 強壮剤 珍味として ご希望の方に
お出ししております。
臭みもなく ポリポリと食べれます。



ご宿泊のお客様で ご希望の方は おっしゃって下さいね。

夕食時に 真っ白なアジサイが届きました。
風で倒れたそうですが お花が大きく重いので バランス取れないのです。
お客様も大きさにビックリ! どうも有り難うございます(^^♪

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1 コメント

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Unknown (Unknown)
2015-07-19 07:49:18
「サンショウウオを食べる」話をすると、多くの人が「ウソー、気持ち悪い」と言います。香ばしくて美味しいのに。こんな美味しいものを食べないとは、人生の損失です。
見た目は、確かにグロテスクです。
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