ウド、ウルイ、イラ、ミズナ、フキ
全て採りたてです。
アクの出ないうちに、即下ごしらえします。
賄いのお昼。
今朝は6℃、寒かった…
西洋ｵﾀﾞﾏｷが、満開です。
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あまりにも美味しそうなパスタにうっとりして思わずコメントですσ(^_^;)
山菜づくしのパスタを提供するお店はあるのでしょうが、
ここまで新鮮な、魅力的な山菜のたっぷりはいったもの、
見たことありません！！さすがです。
‥いつのまにか、こしあぶらは終わってしまったのですね‥
いつも有り難うございます。
ｻﾞﾝﾈﾝですが、ｺｼｱﾌﾞﾗは終わってしまいました。
新鮮な山菜は、透き通るような黄緑色で、苦みもなく軟らかいです。
期間限定の自然の恵を頂き､ﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟです！
冬の寒さは大変ですが、たくさんの恩恵を受けております。