畑の薬

何だかご存知ですか？

これです。

土つきで買ったので　手間暇かかりました　

古くから　漢方薬の　主成分だったらしいです。

効能は　たくさんありますね　

先ず　殺菌効果、整腸作用、疲労回復、スタミナｕｐ、

ビタミンＢ１の吸収を助ける、等など　栄養価にも優れております。

ここ檜枝岐では　そばの薬味に　このらっきょうが入っております。

家庭の常備食は　食文化として　今も受け継がれております。