TOKYO豚骨ＢＡＳＥ

　

久しぶりの東京出張で品川へ。

品川駅もちょっと見ないうちにエキナカのお店が代わってるね。

特に飲食店は売り上げでないとすぐに撤退するのかね、短い周期で代わってしまっている気がする。

そばでも食いたいとエキナカを歩いていると見たことのないラーメン屋があり、たまにはラーメンで食うかと入店。

『 TOKYO豚骨ＢＡＳＥ 』という豚骨ラーメンのお店。

ちょっとおしゃれな感じに作られた豚骨ラーメンのお店でしたが、入ってみると博多一風堂のお店なんですね。

カウンターのみのそれほど大きくない店ですが、夕方６時頃でほぼ満席でした。

無難に豚骨プレーンラーメン６５０円を注文。

まぁ、席が埋まっているんで、それなりの混み具合ですけど、出てくるのが遅いなぁ。

駅のカウンター式のラーメン屋であれば、５分以上はお客さんは長すぎると思うよ。
この日は６分弱でした。
普段からこんなもんなのかな？

とんこつの味はこってりではなく、あっさり目です。

醤油ベースなんでしょっぱめはしかたないですけど、塩気が少し強いかなぁ。
スープを飲むと少し唇がピリピリする感覚が残ります。

でもまぁクリーミーな感じはするんで、飲みやすいは飲みやすいです。

麺は固さを選べますが、固めを選んでもそれほど固さはないです。
スープもそうだけど、こだわりのラーメンというよりも万人向けラーメンという感じです。
エキナカという立地を考えれば当然でしょうかね。

６５０円てーのは、エキナカのラーメン屋としては、高くはないですかね。

しかし、男にはちょっと量は少ないです。
替え玉必須かも。

旨いか不味いかと言えば旨いです。
ただ、こってり系好きにはかなり物足りないです。