粋家のつけめん

上野駅構内の粋家で昼食。

７００円の味噌味付け麺。

麺増量だそうですが、どの程度増量かは記載なく。

ま、確かに少し多い気はしましたが。

いつものように辛ニラと豆板醤こってり入れて、激辛風味でいただきます。

お仕事あるので、にんにくは入れられなかった・・・・。

粋家の麺てわりと食べ応えあって、美味しいですよね。
味噌味のスープだと結構味も濃いし。

うーん、しかしつけ麺の魅力ってなんなんでしょうかね？

この日は熱いのは食いたくないけど、冷やし食うほどじゃねーしなー、って感じでつけ麺を選択。

麺が生暖かくて、スープも微妙にぬるいってのは、なんか不安定ですな。

つけるわけだから、スープ（付け汁）は熱いか冷たいかでいいと思うんですが。