たまねぎを切っても涙が出ない方法

たまねぎを切っても涙が出ない方法！です！
なんで突然こんなテーマ…？？
実は、かてきょの生徒さんの自由研究のテーマです。
なかなか宿題ピンチそうだったのでパソコンさわるついでに
ちょちょいとやってあげちゃいました(笑)
で、実際にも役立ちそうなので一部抜粋して紹介します♪

＜涙が出る原因＞

たまねぎの中には硫黄を含んだ物質があって、
玉ネギを切ると、その物質と酵素が働いて、催涙物質が発生する。
その催涙物質は常温で揮発しやすい(活発に働きやすい)ため、
粘膜が刺激されて涙が出る。

＜有効な方法＞

★たまねぎを水洗いしてから切る。
 ４つ切り程度にし、水にさらしたあと切る
（硫黄を含んだ物質が水溶性のため）

★たまねぎを冷蔵庫で冷やしてから切る。
　冷蔵庫で冷やしたあと切る（催涙物質は常温で揮発しやすいため）

★たまねぎを加熱してから切る。
　電子レンジなどで加熱したあと切る（酵素が死活するため）

★たまねぎを切れやすい包丁で切る。
　切れにくい包丁で押しながら切るより、　切れやすい包丁
　の方がまだ催涙物質を含む細胞を傷つけずに切ることができる

★換気扇をまわしてたまねぎを切る。
　催涙物質が目にしみる前に外に逃がす。

★ゴーグルをつけてたまねぎを切る。
　催涙物質が目に入らないよう、目の保護をする。

＜まとめ＞

いずれも防御法としては、完全におさえることはできないが、
併用することでより高い効果が得られると思われる。

こんな感じです
たまねぎ切る機会があったらぜひ実践してみて下さい♪(まあ誰がゴーグルまでつけて玉ねぎ切るかって感じだけど)

ていうか絶対この自由研究カンペキやし(￣ー￣)
最優秀賞とかに選ばれたらどーしよっ
(そんなんあるかい)