2025/01/23㈭ 裏高尾の豆腐屋さん

こんにちは。先週の木曜日、裏高尾でのサイクリングの帰りに摺差（するさし）という場所にある豆腐屋さんに寄りました。とても美味しいお豆腐が売っています。

木綿豆腐

おからドーナツ

甘さ控えめで絶品です。

おからドーナツは午前中に売り切れてしまいます。とんびと猿に気をつけながら公園で1つ食べました。登山の後に寄せ豆腐を買ってその場で食べる方も居るそうです。運動した後に冷たくておいしそうです。

油揚げも買って甘辛く煮てきつねうどんにしました。

がんもはそぼろあんかけに

とても大きながんもでした。直径９センチくらいです。



梅もちらほら咲き始めました。ピントがあっていません。身を乗り出すと川に落ちそうでした。スマホではこれが限界です。

帰宅すると主人が半休を取って帰って来ていました。「いい一人休みを過ごせたよ」との事です。男性は家で1人の時間はなかなか過ごせないですね。

休みが揃った時は別行動もリフレッシュできていいなぁと思いました。

お豆腐、とても美味しかったです。

今日いち-2025年1月30日

小田巻蒸しを作りました。うどん入りの茶わん蒸しで、大阪の郷土料理だそうです。

来週は寒くなりそうです。

たこ焼き

こんばんは。今日はたこ焼きを焼いたり、ジョギングをしたり、のんびり過ごしました。二十年ほど前に父がなんとなく買ったたこ焼き器です。

タコの絵がかわいいです。

なかなか美味しく出来ました。

たこ焼きを焼きながらNHK BSのグレートレースを見ました。過酷なトレイルランやレースに密着する番組です。今回はモンゴルの自然の中の250kmを7日間で走るレースでした。驚くほど過酷なレースでした。

〜おまけ〜

特に買うものも無かったのですが、「安さの殿堂」ドン・キホーテに久し振りに行って来ました。おもちゃや便利グッズは見ているだけで楽しかったです。近くのラーメン二郎は長い行列が出来ていました。平和な連休最終日です。

今日いち-2025年1月7日

1/7（火）ビーフストロガノフ（夕飯）
サワークリーム→ヨーグルト
豚肉でもOKなスピードメニューです。

キッコーマンのレシピ

箱根駅伝とチーズケーキとのっぺい汁

こんばんは。

昨日は朝散策の後、箱根駅伝を見ながら

チーズケーキを焼きました。

お手伝いさんが居たのでヴィーンと混ぜて

もらいます。

タルトとケーキの型は姪にあげてしまったのでシフォンケーキの型で代用しました。味は変わらなかったです🍰

箱根駅伝の地図入りのティッシュは

この時期になるとポストに配られます。

焼けました。

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夜はあっさり、のっぺい汁にしました。

片栗粉のとろみがある根菜多めの汁です。

中学生の頃、給食でよく出たメニューです。

芋煮やけんちん汁に少し似ています。どこの県の料理かは諸説あるようです。

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