長岡ご当地グルメ

長岡ご当地グルメ＝洋風かつ丼（通称＝洋かつ）

まるごと生活情報　２００９年　８月２９日号
長岡が誇る庶民派グルメを全国に発信しよう
そんな思いで集まった“長岡B級グルメ化プロジェクト実行委員会”
第一弾は長岡のソウルフード「洋風かつ丼」
長岡を代表するB級グルメ“洋かつ”
を全国区にすべく、みんなで盛り上げて行きましょう
という熱い思いに「いし源」も参加することにしました
洋風かつ丼がご当地グルメだということは前から
知っていましたが、どのようにPRしていこうかと考えていたところに
今回のプロジェクトを知り本当に良かったと思います

洋風かつ丼には
洋食系ケチャップベースのソースを使った昭和レトロな味わいが特徴。
食堂系デミグラスソースベースとした、学生の胃袋を満足させるガッツリ系傾向が強いそうです。
いし源は洋食系になります

洋風かつ丼の「のぼり」は届きましたが、今週は忙しいので来週中には取り付けたいと思います。

みなさんで「洋かつ」を盛り上げて行きましょう