2月２８日 安乗漁港水揚げ

本日の安乗は雨昨日までの天気が嘘の様な冷たい一日になっています。

 

久しぶりのブログ更新となります。

先週と先々週とで東京出張と慌ただしく飛び回っていました。

 

東京ビックサイトでのUFJさんの商談会に出席させて頂きました。

 

内容の濃い商談会になり感謝しています。

変顔ですいません。

この後、元サッカー日本代表　岡田監督の講演会があり、ワールドカップでの戦術や選手との裏話等、監督の心境など

聞けて勉強になりました。

また、今後の会社運営役立つお話が聞けました。

 

 

貴重なお話有難うございました。

 

その日の夜、お世話になっている方からのお誘いで、赤坂プリンスホテルでの「船村徹先生を囲んで同門会ディナーショウ」に出席させて頂きました。

大御所の北島三郎さん

サプライズ　　北島三郎と鳥羽一郎のデュエット　　　　

お世話になっている方に、二次会の所に挨拶に連れて頂きました。

記念写真も撮っていただきました。有難うございました。

鳥羽一郎さんの生まれ故郷の石鏡から安乗までパールロードを走れば３０分位です。

 

とっても充実した一日でした。

あくる日は、５月オープンの丸勢水産の神楽坂のテナントの商業ビルを視察に行きました。

このビルの一階テナントで、伊勢志摩の恵まれた海の幸山の幸をご紹介させて頂きます。

この日は、テナントのオーナー様にご挨拶させて頂き、素晴らしいご縁をいただきました。本当に感謝しています。

このご縁を大切に精一杯頑張ります。

オープンに向けて社員一同商品作りに取り組んでいます。　　乞うご期待を

 

 

長くなりました。

今日の安乗漁港の水揚げは

巻き網船　　赤カマス　３トン

 

定置網船　　中あじ　小あじ少々

小さなホシサメ

平目です。

冷たい雨の中、漁師さんご苦労様でした。

本日も伊勢志摩の海の幸に、漁師さんに　　感謝

 

 

５１７－０５０７
丸勢水産有限会社
三重県志摩市阿児町安乗178-3
0599-47-4134
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◎ 地魚三昧　まるせい ◎

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三重県志摩市阿児町安乗178-3

TEL　0599-47-5071

営／11:00～14:00（LO 13：30）

      17：00～21：00(LO 20:00）

休／火曜

　直営食事処　まるせいよりお知らせ
◆秋冬のまるせいメニュー◆

いよいよ天然トラフグあのりふぐの季節がスタート！

・あのりふぐフルコース　　　　 　　10,000円
・あのりふぐ まるせいコース　　　　8,000円
・あのりふぐコース　　　　　　　　　　5,000円
・あのりふぐ御膳　　　　　　　　　　　3,000円

10月~3月、まるせいは天然トラフグ
あのりふぐ一色になります♪

地魚三昧でおいしいおさかなをどうぞ♪

あのりふぐ（鍋セット）お取り寄せ　は丸勢水産から
http://anorifugu.co.jp/

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東京出張

本日の東京は曇り、今から幕張メッセで、商談会です。

頑張りって伊勢志摩の良い所をアピールします。

2月13日 安乗漁港水揚げ

本日の安乗は曇り晴れ風の強い一日となっています。　　雲の隙間から見せる太陽が暖かさを運んでくれます。

 

今日の安乗漁港の水揚げは

巻き網船　　休み

定置網船　　小アジ　500kg　・・・少々

 

やはり風の影響かまったく漁がありません。

 

水温が低すぎて魚が回遊して来ないようです。　　と言いつつも、気温と水温が少しでも上がれば、魚の水揚げも増えるでしょう。　　　期待を

 

地魚三昧　まるせい　　　

今日もたくさんの御来店誠に有り難うございます。   感謝感謝の気持ちでいっぱいです。

 

白子を天火で焼いているところです。

 

 

１００g　　一人前の焼き白子です。

 

あのりふぐのてまリ寿司です。

てっぴにてっさ　　　まるせいでは、てっさはあえて１日しか寝かせません あのりふぐ問屋（魚屋）だからこそ、まだ身の締まっていない、厚めのてっさを出せるようにしています。（邪道かもしれませんが）

 

 

あのりふぐたたき　　胡麻ぽん酢でどうぞ。

 

やはり皆様が良く言われるのが、後のシメのぞうすいが美味しいと言われます。

今度、新工場ではあのりふぐスープ、ぞうすいスープ、あのりふぐ茶漬けなど新商品を開発中です。

レトルトタイプの商品になりますので、おみやげ物などに最適だと思います。

デビューはもう少しです。こうご期待を

 

本日もたくさんの　御縁に　感謝

 

 

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・あのりふぐ まるせいコース　　　　8,000円
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2月１１日 安乗漁港水揚げ

本日の安乗は雪３年ぶりの雪化粧です。

 

朝からの雪化粧で、配達に行けるのかが心配でした。

 

浜の方はかなりの風で体感温度は急速冷凍なみでした。

釣りあのりアジ　　　　　奥の方は定置網船

 

浜一面　　　　　雪化粧　　　

 パークゴルフ場も本日は休業？　　　　道路向かって右側がパークゴルフ場です。

 

浜の方は・・・

今日の安乗漁港の水揚げは

巻き網船　　反転無し

定置網船　　小アジ　400kg　

ひらめ網　　少々

ホウボウ　　少々

 

寒い雪の中お疲れさまでした。

 

 

地魚三昧　　まるせい

本日、雪にもかかわらずたくさんのご来店誠に有難うございました。

心より感謝しています。

 

2月9日　　ふくの日にちなんで、お店の方でトンボシビ（びんちょう鮪）30kgの刺身の振る舞いをさせて頂きました。

サプライズ的にイベントはしていきますのでお楽しみに　　　　　お店のブログにアップしてあるそうです。

http://ameblo.jp/dotmarusei/

 

 本日もたくさんの　御縁に　　感謝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2月10日 安乗漁港水揚げ

本日の安乗は晴れ風もなく良い一日でした。

 

昨日は、2月9日（ふぐの日）毎年恒例の「あのりふぐ」伊勢神宮献納行事に行ってきました。

白子の入った一番美味しいサイズの、あのりふぐを献納させていただきました。

 

合計２８ｋｇ　　　活きの良いあのりふぐです。

 

新しく掛け替えられた宇治橋を渡りました。

大口志摩市市長が観光客の人たちに説明をしています。

 

皆が言っていたのは、あのりふぐの大きさに驚いていました。

 

漁師の（さと、たか）ご苦労さんです。　　バテバテ？　　　後の一杯が楽しみって言うことで

 

無事、神楽殿の方に献納されました。

 

あのりふぐが伊勢神宮に献納されてから今年で１３年目、安乗の子供達も将来永遠に続けてほしいです。

そのためにも資源管理、生活のための稼げる仕組み作りに、少しでも協力できたら嬉しいです。

 

だんだん減ってゆく漁師さんを、くい止めるためにも少しでも貢献できるよう、ここ安乗の素晴らしい海の幸をアピールしていきます。

 

献納が終わってその足で、津の三重県総合文化センターに行ってきました。

三重県のブランドアカデミーの実践課程修了式と成果発表に出席してきました。

 

三重県ブランドアカデミーの第３期生を無事修了させていただきました。

 

県の担当の方、コーディネーターの先生本当に有難うございました。

研修過程から実践過程まで２年間とっても勉強になりました。

魚屋だけに「目からウロコ」が落ちました。　　　物づくりの難しさやコンセプト作り、ストリー性など違う目線から見ることができました。

 

丸勢水産のブースです。

１５業者ある中で、４事業者のモデル事業者に選抜され実践過程を修了できました。

 

 

丸勢水産の大きな転機になりました。　　　この修了書が無駄にならぬよう頑張っていきます。

 

人の御縁に助けられ本当に感謝しています。

 

 

本日もたくさんの御縁に　　感謝

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