今、安乗は朝からの日差しは何処に行ったのでしょうか?
曇り空で、少しは過ごしやすくなっています。
丸勢水産直営 まるせい 今一押しメニューを御紹介させていただきます。
てまり御膳 ¥2000(税込) 地魚6貫 (写真は7貫 今は、あのりさば酢〆1貫サービス)
焼き貝(さざえ、バタ貝)地魚天ぷら、蓋物(茄子の煮びたし)
今日のネタは、伊勢湾の穴子、あらはだ(赤カマス)炙り、一本釣りあのりあじ、赤いか、あのりさば酢〆、たこ、になっています。
女性のお客様に大好評です
今、流行りの☆女性会☆でいかがですか? ブログ見たと言って頂ければ、お楽しみ
サービスあるかも?
もう1品、宝彩えびです。 水揚げが少なくお客様には迷惑をお掛けしますが、運良く入荷すれば・・・・・・やっぱり絶品です。
ポプラ社 旬まるごとに、丸勢水産が取り上げて頂きました。
しかも、表紙が・・・宝彩えび 是非見てください。
今日、御来店して頂いたお客様ありがとうございました。 感謝
今日の安乗は晴れ 今日も一日暑い日が続きそうです。
土曜日は浜(魚の入札)が休みです。
漁港も静かにしています。
この安乗灯台の前の海で、あのりの美味しい魚
が獲れます。
この素晴らしい自然に 感謝
本日の夕暮れの安乗漁港です。
明日は休漁 巻き網船。
ここは安乗漁港の(泊)昔の漁協があったところです。
夕暮れの安乗漁港はとてものどかです。
今日も暑い中、漁師さんご苦労様です。 感謝
今日のあのりは昨日の天気が嘘のように晴天です。
海女さんの出漁です ここ安乗では4月15日~9月15日まで、「磯の口」と言って海女さんのアワビ、サザエ、の漁期です。
一本釣り「あのりあじ」釣り名人 源漁丸
安乗では、あじ、さば、等、一本釣りの魚は(面買い)と言って見た目で一匹、いくら?で入札します。
魚に出来るだけ、ダメージ(ストレス)を与えなくするための工夫です。
いかに、魚をすくるたま(網)の回数を減らすか、キズをつけないか等の努力は丸勢水産では日々勉強です。
鱗の取れてない金色のあじ 一本釣り「あのりあじ」 今からが脂がのって旬です。
丸勢水産直営の 「まるせい」 では今までは、一本釣り「あのりさば」を出していましたが、今からは 一本釣り「あのりあじ」です。
今日も暑い中ご苦労様です。 感謝
定置網水揚げ 小アジ100キロ 小ダイ他・・・・・少し
季節外れの、あのりふぐ・・・
定置網安乗丸 雨の中入港 活ツバス300本・・・
活ツバス1.8キロ物 300本 この時期 安乗では、このツバスを
(はなじろ)と言って脂のノリが良く、一本釣りでも水揚げされます。
巻き網船 ジャミサバ30トン サバ節?マグロの餌?
青アジ5トン 300g前後
昨日の安乗漁協は午後からは時化で水揚げはありませんでした。
朝から時化模様の中漁師さんご苦労様です。 感謝