6月２４日 安乗漁港水揚げ

本日の安乗は晴れ今日も一日蒸し暑い日になっています。

弊社の常務取締役、取締役統括部長、工場長、製造部長、4人が神楽坂の「伊勢志摩　丸勢」の売り場を視察に行っています。

売り場のイメージや、お客様のニーズを肌で感じてもらおうと東京出張に行ってもらいました。

 

東京着の一言が、蒸し暑い 

夏らしい商品構成にすぐイメチェンが課題です。

アジの南蛮漬けやカルパッチョ等試作に頑張っています。

 

今日の安乗漁港の水揚げは

巻き網船　　休み

定置網船　　ゴマサバ２００ｋｇ　　赤イカ　大小　５０ｋｇ　　小ビラ（真イワシ）　６０ｋｇ　活グレ　４００ｋｇ

一本釣りあのりさば・・・少々　　漁師さんはあのりあじ狙いに変わりました。

一匹　３００ｇ～５００ｇ　の型の良いあじです。

安乗の一本釣りの漁法は、漁師さんが魚を釣り上げてから、一度も手を使わず船の生け簀に入れます。

 

あのりあじの、鱗一枚も取れてない魚体は金色に輝いています。

もう少し漁が出てきたら、お刺身でも食べれる「プレミアム干物」を製造します。

 

本日も伊勢志摩の海の幸に　　　感謝

 

 

 

５１７－０５０７
丸勢水産有限会社
三重県志摩市阿児町安乗178-3
0599-47-4134
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◎ 地魚三昧　まるせい ◎

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三重県志摩市阿児町安乗178-3

TEL　0599-47-5071

営／11:00～15:00/LO14：30

夜は土日のみ（17：00～20：00/19：30LO）

休／火曜

◆夏のまるせいメニュー(4～9月末まで)◆

・女性に大人気♪手まり御膳　　　　 　　2000円

・今が旬☆一本釣りあのりあじ定食　　　1500円

・昨年一番人気！海鮮丼（又はちらし）　2000円

・お魚好きな方に！まるせい御膳　　　　3000円

・海女風BBQいそど焼　　　　　　　　　　　5000円

地魚三昧でおいしいおさかなをどうぞ♪

※10～3月は天然トラフグあのりふぐ料理を提供☆

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