精米年月日は厳密にやらなくてはいけません。 今や、量販店対応の大型精米工場などは夜間操...

農水省は認可しませんでした。 大阪堂島で始まった米先物取引は統制経済時の食管法が始まる...

土鍋もピンきりです。 三合土鍋や五合土鍋で炊くのが一般的ですね。 火加減不要でガスコン...

創立３０周年。 創業時はなにもない状態から始まりますね。 創業社長はそれを振り返ると万...

墓参りに行きました。家内と３歳の孫も連れて。 小さな寺に市川家のお墓があります。 隣も...

先日、米屋関係が集まった会合で新潟コシヒカリと新潟コシヒカリＢＬの試食会がありました。 ...

なるほど！　と唸ってしまいました。 売り手と買い手のことです。 コンビニの話しを書きま...

たなぼたの準決勝進出。２連敗の韓国に快勝しての決勝進出。 相手はキューバ。 ベースボール...

人々の生活に深く溶け込んでいますね。 いつでも開いているコンビニは大層便利なものです。 ...

大きな転換点を迎え、参加者は真剣な眼差しでしたね。 今回はどちらも流通関係者が多い会でし...