【お魚の店 松】カツオ定食(ランチ)【食べログjsh】新潟県上越グルメ

技術　小川です

■お食事場所
お魚の店　松
@matsu_joetsu
新潟県上越市本町５丁目１－４
（高田駅から徒歩３分位）
定休日　月曜日/不定休あり
　　　　火曜ランチ休み
営業時間　１１：３０～１４：００
　　　　　１７：００～２３：００
　　　　　LO　２２：３０
電話番号　０９０１７７４３９７９

■お食事
カツオ定食　　1,000円

会社の近くに新しいお店が！
しかもランチに本場のカツオのタタキ！
行くしかないですね
GO

久し振りに儀明川沿いをテクテク歩く
歩くこと数分で到着
松！の文字が目尾引く建物
カツオのマークも良いですね

オーナーさんは夜の仕込みをしながらの
ランチ提供中

単品メニューは仕入れによって日替わり

 

とにかく珍しいお酒が盛りだくさん

早速、カツオ定食を注文
数分で着丼

おおお、これが藁焼きのカツオのタタキ
旨そうだ！　しかし
一番目を引いたのは・・・・
ご飯が、ご飯が漫画盛り(笑)

何も言っていないのでデフォルトなのだろうか
これは嬉しい誤算ですよ。

 

では、早速カツオから
塩をふっていただきます

う～ん　旨い
カツオの香り口の中に広がって最高！
ご飯が進むぞ！
きっと夜ならお酒が進むのでしょう
でも私がご飯が進む

カツオの食べ方は好きに食べて良いそうだが
最初は塩がお勧めということらしい
で・・実は最初から軽く塩がふってあったらしい
これ食後に分かったことなんですよね

う～ん
そのまま一回食べれば良かったかなり後悔
しかし、自分流の食べ方が色々できるので
それはそれで満足

半分塩で食べて残りは醤油で
美味しんぼでみた醤油マヨを食べてくて
マヨネーズをもらって食べる
うん良いぞ　だけどカツオの香りが飛ぶのかな？

でもこの味、個人的に嫌いじゃ無い
マヨネーズでご飯が進む・・マヨネーズで・・
駄目だ、カツオを楽しむのは違うかもしれない
最終的に決めた味は

 

塩味　やっぱりこれが良いみたいですね
ちなみに、最初の一口目でアゴにご飯粒が・・
結局気づかずに撮影終了(笑)
ずーーとご飯粒が・・・・。良いでしょう

気づかないくらいにカツオ旨かったです！
ちなみに小鉢は日替わりなので
毎日通っても楽しいかもしれませんね。
いや、松さん真に楽しむなら　夜！

そう、お酒の種類が半端ない量
日本酒とワインのこだわりが凄いのよ
それが結構、珍しい旨い酒！？
夜がかなりお勧めですよ。

漫画盛りご飯
大満足でご馳走様でした。

 

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