おばちゃんラーメン (元ほうとく土橋店跡) 久しぶりに ほうとくラーメンを食べる

技術　小川です

 

私を抜かして家族が好きだったラーメン屋さん

 

ほうとくが2月に閉店して以来

 

 

 

 

 

家族は　ほうとくラーメンロスです。

 

 

 

 

 

それが・・・

 

 

元土橋店で働いていた、おばちゃんが味をそのままに店名を変えて営業していると！

 

そんな情報をいまさらしって、食べに行ってきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

営業しています

 

店名は

 

 

おばちゃんラーメン

 

 

すでに満席です。

 

 

 

 

少し待って席に座ってメニューを確認

 

 

 

 

メニューは、ほうとくと一緒ですね

 

ただ　上に　おばちゃんラーメンと書いてあります

 

 

こちらを家族で通っていた理由は

 

これこれ　3玉になっても300円プラスでOK

子供が小さいときは家族で分けて食べれたので家計に優しかったんですよね。

 

 

今回　私が頼んだのは

 

ラーメン　税込750円と地元では高めの設定ながら、独特なスープなんですよね。

 

この味が、家族が大好きなんですよね。

 

ラーメン中盛を頼みました。

これこれ

 

チャーシューホロホロです。

 

スープを一口

 

いいですね。中盛位までがスープを楽しめる感じがします。

 

今までは大盛り以上で頼んでいたので、すこしスープの味が変わっていたんですよね。

やっぱりスープと麺の割合って大事なんでしょうね。

 

 

麺は細麺よりでしょうか、この麺も独特ですよね。

 

 

本当久しぶりなんで無言でモリモリ食べちゃいました。

 

 

完食です。

 

名店の味が復活して良かったです。

 

 

 

 

 

 

ただ残念なのは・・・・ほうとう時代に貯めたポイントが使えなくなってしまったことでしょうか