豚ロース肉が３枚あって、
いつもいつも生姜焼きとかトンカツとかじゃつまらないから、
違うものを作ってみようと思い立った。
別に、料理に面白さを求めなくてもいいんだけどさ。
塩胡椒して焼いたお肉を、大根おろしとポン酢で煮てみた。
大根おろしが流れないように、
片栗粉でトロミをつけて、野菜炒めに乗せて出来上がり。
こういう時、ダンナが言うセリフはいつも同じ。
「また変わったモンを作ったねぇ。創作料理？」
大根おろしに片栗粉はちょっと変かもって、
自分でもちょっと思ってたりして。。。(^∇^)アハハハハ!
日曜日のお昼の定番。
毎週、具と味付けをちょっとずつ変えてるけど。
今から焼きま～す。
で、このように焼きあがりました。
トマトソースにソーセージ、玉ねぎ、ピーマン。
２枚目は水菜と生ハム。黒胡椒＆マヨネーズ味。
この端っこのちょっと焦げたところが美味しいんだ♪
今日の朝ごはん。
昨日焼いたパンに目玉焼き、コーンスープ。
そしてアスパラ♪
アスパラは生のままバター＆オイルで炒めて、
固めに火が通ったところで昨日いただいたにんにく醤油をじゅっ☆
香ばしい香りがしたら出来上がり。
これで今日も１日元気に動けるわ。
休みだっていうのに、あいかわらず早起きの癖が抜けなくて今日は４時起き。
家族を起こさないようにコソコソと洗濯だの掃除だのを片付けたから、
午前８時半の今、何もやることがなくて困ってるところ・・・(>_<)
９時にならないと友だちもコートに来ないし、
あ～出かける時間まであと２５分！
春キャベツとアンチョビのパスタ。
っていうとオシャレだけど、残り物の寄せ集めです。
パスタは、ちょっとずつ残ったのをかき集めて、何とか２人分の量に。
ゆで時間が違うから、鍋に時間差で入れて調整。
キャベツは冷蔵庫で半分余って邪魔だったものだし、
アンチョビは１００円で買った在庫処分品。
パセリも振って彩りに。
だけど、なんだか青海苔を振った焼きそばに見えるのは何故？
