めで鯛贈り物

一日中曇っていたので、より寒さが厳しく感じましたね。

家内のヨン友さんより、大変おめでたい、いただき物をしました。

鯛を豪快にまるごと焼き上げた、しおがま焼きです。




長崎県佐世保市鹿町の「久保田水産」



小槌がついていて、塩を砕きます。



しっかり固まっています。



きれいな鯛がでてきました。



結構な量の塩でした。





お茶漬けにして食しました。おいしく頂きました。　

漬物は自家製の沢庵と白菜漬けです。