それ行け、ぶーばーちゃん♪

さあ・・今日は何をしようかな??

鮭ってだーーーい好き♪

2013-02-17 08:00:00 | お魚料理♪

ばあばは、とにかくお魚が大好きで

 

だから・・お寿司が大好きだから、よくじいとかっぱ寿司に行くんだけどね

 

とくに好きなのは・・サバぶりなのよ

 

では鮭で色々

 

まずは

 

サーモンのホイル焼き

 

アルミホイルにサーモンをのせて・・・玉ねぎ・にんじん・エリンギの千切りをのせ

 

味ポンとマヨネーズをかけて。。フライパンに3cmほどお水を入れて

 

そのまま蒸し焼きに

 

詳しい作り方はここを見てね

 

(自分でクリックしてばあばの宝物ころちゃんを見て・・・もう・・・

 

とっても会いたくってたまらない気分に~~~~

 

ころちゃーーーーん会いたいよ~~~~~

 

 

 

 

 

 

 

そして・・

 

南蛮漬け

 

にんじんの千切りとネギでマリネにして(このにんじんの、美味しいこと

 

サーモンは・・1口大にそぎ切りにして、片栗粉でさーーっと揚げて

 

マリネの中へ~~~

 

 

 

一番好きなのは

 

何と言ってもこれね

 

アボガドのディップを添えて

 

一人分はこんな感じ

 

 

 

 

 

 

 

それにしても昨日は寒かった~~~。。。

 

お天気は素晴らしくいいのに・・風が強いし;;;;;;;;

 

ほんとに寒い;;;;;

 

やはり私ってアホだから??風邪をひくこともなくとっても元気なのよ

 

皆様も、風邪には気を付けてくださいね~~~~

 

 

 

 

 

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