津山ホルモンうどん

昨夜のメニュー、ホルモンうどんです。

本場津山の頂き物のセットを調理しました。

キャベツ、玉ねぎ、にら、ホルモン、うどん玉と肝心のたれがセットになっていました。

かなり濃厚なみそベースのたれです。美味しいのですが喉が渇きます^^;

ビールがすすむ味でした。