ゴーヤジュース

先日、お客様から　ゴーヤを頂きました。

 

今年は、ゴーヤが豊作らしく　よくゴーヤを頂きます。

 

「ゴーヤジュースにするといいわよ。」

そう言ってレシピを教えてもらいました。

 

さっそく　家に帰って　作ってみることに。

 

丸々とした　良いゴーヤです！

 

これを半分に切り・・パカッ

 

中の種の部分をスプーンでこそぎます。

 

・・で　こんな感じ。

 

これを　千切りにして

ミキサーに　ゴーヤとバナナを・・えいっ！と　入れ・・

 

ここで　登場！

カルピス（濃縮タイプ）と水を入れ

 

ミキサーで・・・ギュイィ～～ン・・・

おっ！いい感じ。

 

できたぁ～～！！

 

ほんのり　ゴーヤの緑色。

お味は？

おいしいっ～～！！

ほぼ　カルピスの美味しい甘さで　後から　少しだけゴーヤの苦みが顔を出す感じ。

 

これは　飲みやすくて美味しい

 

残ったゴーヤは　千切りにしてフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。

 

これで

飲みたいときに　いつでも　ゴーヤジュースが出来ます！

 

ゴーヤは　栄養価が高いので

手軽に取れるっていいですね。

お客様に感謝！